Bạn hãy đưa cho khán giả xem một bình hình cầu đựng một chất lỏng trong suốt, trông không khác gì nước và một tinh thể trắng nhỏ bằng hạt gạo. Sau đó bạn thả tinh thể đó vào bình. Khán giả sẽ thấy tinh thể đó lớn nhanh như một khối trắng đặc sệt, còn chất lỏng trong bình thì bị khối trắng đó hút gần hết. Bạn có thể dốc ngược bình để chứng tỏ điều đó.
Giải thích: Chất lỏng trong suốt là dung dịch quá bão hòa của muối Na2SO4. Tinh thể trắng là tinh thể của muối Na2SO4.10H2O.
Dung dịch quá bão hòa của một chất khi tác dụng với tinh thể của chất đó thường giải phóng lượng chất tan. Đó là vì những tinh thể đủ lớn không thể xuất hiện ngay, bỏ qua giai đoạn những tinh thể cực nhỏ vaf bản thân những tinh thể cực nhỏ này cũng không thể xuất hiện, vì đối với chúng dung dịch chưa bão hòa. Nhưng chỉ cần ném một tinh thể đủ lớn của chất tan và dung dịch bão hòa thì quá trình kết tinh bắt dầu ngay lập tức xung quanh trung tâm kết tinh đó.
Trong thí nghiệm trên, khi thả tinh thể muối vào bình đó sẽ trở thành trung tâm kết tinh, nên lớn rất nhanh. Nước dùng để tạo thành tinh thể ngậm nước Na2SO4.10H2O (khối trắng đặc sệt) nên nó hút hết.
Giải thích: Chất lỏng trong suốt là dung dịch quá bão hòa của muối Na2SO4. Tinh thể trắng là tinh thể của muối Na2SO4.10H2O.
Dung dịch quá bão hòa của một chất khi tác dụng với tinh thể của chất đó thường giải phóng lượng chất tan. Đó là vì những tinh thể đủ lớn không thể xuất hiện ngay, bỏ qua giai đoạn những tinh thể cực nhỏ vaf bản thân những tinh thể cực nhỏ này cũng không thể xuất hiện, vì đối với chúng dung dịch chưa bão hòa. Nhưng chỉ cần ném một tinh thể đủ lớn của chất tan và dung dịch bão hòa thì quá trình kết tinh bắt dầu ngay lập tức xung quanh trung tâm kết tinh đó.
Trong thí nghiệm trên, khi thả tinh thể muối vào bình đó sẽ trở thành trung tâm kết tinh, nên lớn rất nhanh. Nước dùng để tạo thành tinh thể ngậm nước Na2SO4.10H2O (khối trắng đặc sệt) nên nó hút hết.
