Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="ngoc huọng" data-source="post: 74740" data-attributes="member: 5327">THẮC MẮC VỀ PHẦN LÊN MEN LACTIC Cô ơi ! em có  mấy câu hỏi ah !1, Vì sao sữa  chuyển từ trạng thái lỏng sang đặc sệt  và có vị chua khj làm sữa chua? Viết phương trình phản ứng và giải thích.2, Người ta nói sữa chua là 1 loại thực phẩm rất bổ dưỡng đúng không? Vì?3, Khi muối dưa người ta thường cho thêm 1 ít nước dưa cũ ,1-2 thìa đường để làm gì  ? Tại sao khi muối dưa người ta phải đổ ngập nước và nén chặt rau,quả.4,Khi muối dưa người ta có thể phơi dưa ở chỗ nắng nhẹ hoặc chỗ râm mát cho se mặt để làm gì?5, Rau,củ ,quả muốn làm dưa chua thì phải có điều kiện gì?Nếu không đạt được điều kiện ấy phải làm như thế nào ?6, Nếu để lâu dưa sẽ bị khú. Vì sao?</blockquote>