Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="singaling" data-source="post: 47571" data-attributes="member: 46197">Mình không rõ bạn đọc được ở đâu nói rằng nảy chồi không thể có ở các VSV trên cạn. Ngay trong nội dung bài trên có cho ví dụ về VSV có hình thức sinh sản nảy chồi là nấm men. Nấm men đâu có sống trong nước đúng không? Nội bào tử là dạng tồn tại của VK giúp chống chịu điều kiện bất lợi như nhiệt độ quá cao hay quá thấp, pH quá thấp v.v... Muốn tiêu diệt được nội bào tử cần điều kiện cực kỳ khắc nghiệt như nhiệt độ có khi lên tới vài trăm độ C. Mỗi VK sẽ hình thành 1 nội bào tử => nội bào tử không phải là hình thức sinh sản.Nếu trong quá trình sản xuất đồ hộp không tiêu diệt hết nội bào tử (thường là do nhiệt độ chưa đủ cao) thì nội bào tử sẽ tồn tại trong thực phẩm đóng hộp. Khi đó ra điều kiện bình thường VK sẽ phát triển, trao đổi chất và sinh khí khiến cho đồ hộp bị phồng.</blockquote>