Pa tê cá hồi với ô liu đen, bông cải, trứng cá hồi và dưa tẩm

dragonbig

New member
27/10/09
1
0
0
Cá hồi fi lê, nước dùng cá, miếng thạch, muối, ô liu đen, bông cải, kem bé, sữa, củ hành, tỏi, dưa leo, thì là, nước chanh, bánh mì nướng, trứng cá hồi.

Thực hiện:

Cắt cá hồi thành từng miếng vuông nhỏ, sau đó hoà tan với muối và nước lạnh và đổ vào cá hồi sau đó đậy kín lại, giữ lạnh qua đêm hay ít nhất 24 tiếng. Ngâm lá thạch trong nước lạnh, làm nóng nước dùng cá và làm chảy thạch, để nguội trong nhiệt độ phòng. Trộn phân nửa trái ô liu đen và giữ 1 ít để trang trí.

Lấy cá hồi ra khỏi nước muối, đặt trong tô và khuấy với ô liu đen và làm lạnh nước dùng cá/lá thạch. Cho patê thành hình 1 dọc vào miếng màng nhựa mỏng và đặt cá hồi bên trong, bao phủ với miếng nhựa và để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ trước khi cắt mỏng.

Cắt củ hành bông cải và tỏi thành những miếng nhỏ, đặt trong tô và phủ với sữa và kem béo, nấu lửa nhẹ cho đến khi mịn, ray chất lỏng đó và bỏ vào xay, xay cho đến khi mịn sau đó nêm muối tiêu và để lạnh. Gọt vỏ và lấy hột dưa leo, cắt thành viên và tẩm với thì là bằm nhuyễn, nước chanh, muối, tiêu. Đặt vào dĩa và trang trí theo hình với trứng cá hồi, bánh mì và hỗn hợp xà lách.


 

Bài Trước

Bài Tiếp

Ấm áp mùa Noel ở Coca Suki

Đăng nhập

CHAT
  1. songngu @ songngu: hi, vậy thì tốt quá. Tuy không sử dụng tiếng Hàn nhưng cũng ráng học vài câu xã giao :D
  2. B @ BichKhoa blog: Sau mỗi bài đăng, nếu bạn có hỏi gì post ngày dưới bài đăng nhé!
  3. B @ BichKhoa blog: Chào cả nhà! Có ai hứng thú với tiếng Hàn không nhỉ? Mình sẽ chia sẻ tài liệu học tại box Tiếng Hàn nhé?
  4. Phong Cầm @ Phong Cầm: chào Thịnh
  5. H @ Hoàng Thịnh: :))
  6. H @ Hoàng Thịnh: Chào cả nhà. Tớ đã trở lại :d
  7. Hide Nguyễn @ Hide Nguyễn: Chào cả nhà. Buổi chiều vui vẻ :)
  8. Khoai @ Khoai: Vậy hết Trung Thu rồi ta?
  9. Khoai @ Khoai: AFF CUP 2021 Việt Nam chung bảng với đội Mã, Indo rồi. Qủa này kịch tính lắm đây.
  10. VnKienThuc @ VnKienThuc: Còn hi vọng còn đá kkk
  11. Khoai @ Khoai: Vòng loại 3 này có điểm là một thành công đáng tự hào rồi. Rất khó để chen vào top 2. Rất rất khó.
  12. Phong Cầm @ Phong Cầm: Mong chờ ông Park kết thúc hợp đồng với shopee hic. E đang mong chờ trận bóng vào Tết này.
  13. VnKienThuc @ VnKienThuc: Tin rất HOT: Tuyển bóng đá futsal Việt Nam đã giành quyền đi tiếp, sau khi hoà CH Séc 1 - 1. Chúc mừng tuyển Việt Nam!
  14. VnKienThuc @ VnKienThuc: và không vào. Fans Man Utd ra khỏi hang được rồi kkk
  15. VnKienThuc @ VnKienThuc: Man U vừa ghi bàn p89, ăn quả Pen 90+3. Và...??
  16. VnKienThuc @ VnKienThuc: Chào buổi tối cả nhà. Online vui vẻ!
  17. VnKienThuc @ VnKienThuc: Shoutbox has been pruned!

VnKienthuc lúc này