Nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ có thể do uống rượu, bia thái quá, do virut, nhiễm độc chất… và đặc biệt là do rối loạn chuyển hóa. Song song với việc sử dụng các loại thuốc điều trị của bác sĩ, người bị gan nhiễm mỡ cần quan tâm đến chế độ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày để đảm bảo đẩy lùi căn bệnh một cách nhanh nhất, hạn chế những tác hại không mong muốn cho gan.
Chế độ ăn uống tốt nhất cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ tập trung vào các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, rau quả, thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt và các chất béo lành mạnh – có trong các loại hạt, trong cá và dầu ô liu.
Các thực phẩm từ sữa ít chất béo hoặc không chất béo (sữa tách kem) giúp giảm lượng chất béo bão hòa, trong khi vẫn cung cấp cho bạn với các khoáng chất quan trọng như canxi, phốt pho, magiê và kali, giúp bạn cải thiện chế độ ăn uống của mình, giảm cân và kiểm soát calo.
Vì vậy, bạn vẫn có thể uống sữa nhưng cần sử dụng các sản phẩm không có chất béo hoặc có hàm lượng chất béo thấp hơn. Cần hạn chế những loại thức ăn nhiều dầu, mỡ, gan động vật, lòng đỏ trứng, bơ, các đồ ăn cay, nóng, đồ uống chứa các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, cà phê…
Muốn kiểm soát bệnh tốt, bạn cần khám bệnh định kỳ, thực hiện chế độ ăn, dùng thuốc và điều chỉnh lối sống phù hợp.
Theo B.S Nguyen Van Long
