[Hóa] dầu ăn

[stevepham]

-Theo như các bạn đã biết dầu ăn nhẹ hơn nước, nhug em vẫn ko hiểu dầu ăn nhẹ hơn về mặt nào. Vì em đã thử nghiệm dù trong nước mình cho dầu ăn dù ít hơn hay nhiều hơn nước thì dầu ăn luôn nổi lên ???

 

[ChipsMunk]

Đa số mọi người đều hiểu rằng khối lượng riêng của dầu ăn nhỏ hơn nước và thành phần của dầu ăn có các gốc hidrocacbon kị nước nên không tan trong nước nên khi vào nước sẽ phân tầng thành các lớp và dầu ăn nhẹ hơn sẽ ở trên

 

[stevepham]

^: Vậy dù thế nào đi thì cho dầu ăn vô nước dù số lượng nhiều hơn hay ít hơn nước thì dầu ăn vẫn cứ nổi ?

 

[ChipsMunk]

Bạn có thể thử =.='