Cookies Khoai Lang Tím Lịm Cho Dân Chơi Hệ Lành Mạnh

Mimi_tham_ăn

New member
Xu
0
245948934_5102002046483879_9207811962614006660_n.jpg


Một chiếc bánh cookie tím lịm lãng mạn như cô bé mới lớn với nguyên liệu chính là khoai lang tím & yến mạch, vì vậy các “dân chơi” có thể an tâm nhấm nháp em cookie này mà không lo “mặp”. Bánh cũng rất thích hợp để đãi khách tới nhà đó nghen.

NGUYÊN LIỆU:

200g Bột mì số 8
60g Đường cát
140g Bơ lạt
30g Lòng trắng trứng
60g Khoai lang tím
25-35g Yến mạch
1g Muối 1g

CÁCH LÀM:
-Bơ lạnh/đông cắt khối vuông nhỏ. Đánh bơ và đường cho quyện sau đó cho lòng trắng đánh tốc độ chậm. Cho bột mì, muối vào trộn đều. Sau đó cho khoai lang tím, yến mạch vào trộn đều, nhẹ, nhanh tay vì bơ nhanh chảy.
-Chia bột thành 200g/phần, tạo hình cuộn tròn trong giấy nến. Cấp đông cho khối bột cứng lại khoảng 2-3h hoặc ngăn mát qua đêm.
-Bột sau đó cắt lát dày 0.5cm. Xếp bột đã cắt vào khay nướng. Nướng bánh nhiệt độ trên 150, dưới 135-140 độ C 12-14phut tuỳ lò. Sau đó để nhiệt độ lò khoảng 80-90 độ sấy thêm 5phút. Tuy nhiên tuỳ chỉnh nhiệt lò từng gia đình thì mình gia giảm thời gian nha. Bánh sẽ giòn và để lâu hơn.
-Bánh để nguội, cho vào hộp kín gió để được khoảng hơn tuần.
--------------------
Nguồn: Eric Bui
-------------------
Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu & dụng cụ làm bánh tại #dungculambanhanphu với mức giá tốt.

^^ Vì đây là bài chia sẻ công thức nên mình không tiện đính kèm địa chỉ, mọi người search hashtag giúp mình nhé. Cám ơn mọi người nhiều ạ.
 
Sửa lần cuối:

Mimi_tham_ăn

New member
Xu
0
Bạn dùng từ sai chính tả rồi. Một người làm content nghiêm túc thì người ta không bao giờ dùng từ này.

Mình chúa ghét các thương hiệu dùng từ này. Và bài của bạn cũng có thể bị xóa trên diễn đàn.
Dạ, nhờ bạn góp ý giúp mình nếu không dùng từ "một chiếc bánh" thì mình nên dùng từ nào phù hợp để thay thế ạ?
 
CHAT
  1. Khoai @ Khoai: Lạnh quá đi
  2. VHT BOOKS @ VHT BOOKS: Thế mà đã giữa tháng 11 rồi đấy nhỉ?
  3. Khoai @ Khoai: Dụ là đêm ny chaý phòng :))
  4. VHT BOOKS @ VHT BOOKS: Mai 11/111 đấy cả nhà ơi :))
  5. Khoai @ Khoai: Tuần mới rồi. Còn mấy cái thứ 2 nữa thì Tết nhờ?
  6. Lục Ngạn @ Lục Ngạn: Cả nhà cuối tuần vui vẻ nhé
  7. VnKienThuc @ VnKienThuc: Đã mở lại rồi anh @Butchi ơi kkkk
  8. B @ Butchi: sao chú Hide lại truất quyền post link của anh rồi :(

Bình luận mới

Trang cá nhân

Mai 11/11 cả nhà nhé. Nhớ ghé hiệu sách nhà VHT :)
Butchi wrote on Ngọc Suka's profile.
Butchi wrote on VPP Sơn Ca's profile.
Butchi wrote on Hoàng Thị Ánh Ngọc's profile.

VnKienthuc lúc này

Định hướng

Diễn đàn VnKienthuc.com là nơi thảo luận và chia sẻ về mọi kiến thức hữu ích trong học tập và cuộc sống, khởi nghiệp, kinh doanh,...
Top