Thận là cơ quan trung tâm của hệ tiết niệu. Ở người, thận gồm hai quả, nặng khoảng 300g (chiếm 0.5% thân trọng). Tuy chiếm khối lượng không lớn nhưng hoạt động của thận diễn ra rất mạnh mẽ: một ngày có khoảng 1000 - 1500 lít máu qua thận, thận sử dụng 8 - 10% oxy của cơ thể. Bởi khối lượng công việc đảm nhiệm lớn nên thận dễ bị hư hỏng nếu chúng ta không xây dựng lối sống lành mạnh, gây quá tải cho thận và khi xảy ra bệnh lý sẽ gây nên hàng loạt rối loạn nguy hiểm trong cơ thể. Ở Việt Nam chưa có thống kê chính thức nhưng ước tính có 5 triệu người bị suy thận và trung bình tăng thêm 8000 ca bệnh mỗi năm. "Bệnh thận và thực đơn phòng chữa trị" là cuốn sách sẽ cung cấp cho người đọc kiến thức về các bệnh thận thường gặp, phương pháp chữa bệnh và quan trọng nhất là thực đơn ăn uống hợp lý để phòng bệnh.
Tải tài liệu tại đây
Tải tài liệu tại đây
