Bài tập trắc nghiệm vi sinh vật

[be_ngoc_2011]

Bài tập trắc nghiệm vi sinh vật
​

1. Sản phẩm nào sau đây không phải được sản xuất bằng công nghệ vi sinh vật?
A. Bánh mì
B. Rượu vang
C. Phomat
D. Mì ăn liền
2. Sản phẩm nào dưới đây được sản xuất bằng công nghệ vi sinh vật?
A. Enzim và vitamin
B. Axit hữu cơ
C. Chất kháng sinh
D. Tất cả các sản phẩm nói trên
3. Chất trao đổi bậc 2 là chất trao đổi ở pha cân bằng. đúng hay sai?
4. Loại sản phẩm nào sau đây không cần nấm men?
A. Bánh mì
B. Rượu- cồn
C. Bia
D. Nem chua
5. Đ ể sản xuất etanol có thể dụng những nguyên liệu nào?
A. Các loại thực phẩm (gạo, ngô, khoai, sắn,…..)
B. Các lọai rỉ đường (mía hoặc củ cải đường)
C. Dịch thủy ngân gỗ hoặc rơm rạ
D. Cả A, B, C
6. Điểm nào sau đây không đúng khi nói về vacxin bất hoạt (vacxin chết)?
A. Sản xuất đơn giản, dễ sử dụng
B. Giá thành hạ
C. Dễ bảo quản do vi sinh vật đã chết
D. Là vacxin để uống
7. Điều nào sau đây không đúng khi nói về vacxin giảm độc lực (vacxin sống)?
A. Sản xuất đơn giản
B. Giá thành hạ
C. Luôn luôn phải bảo quản trong điều kiện lạnh
D. Là vacxin dung để tiêm
8. Các vi sinh vật nào sau đây thường được sử dụng để sản xuất protein đơn bào?
A. Nấm men bánh mì
B. Vi khuẩn lam spirulina và tảo đơn bào chlorella
C. Nấm sợi
D. Cả A, B, C
9. Các chất sau đây đều có khả năng ức chế hoặc diệt vi khuẩn. vậy chất nào là chất kháng sinh?
A. Cồn etilic, H2O2
B. Axit lactic
C. Thuốc tím, thuốc đỏ, cồn iot
D. Không có chất nào kể trên là chất kháng sinh
10. Tiêu chuẩn nào sau đây được ưu tiên hang đầu để lựa chọn chủng dung trong sản xuất?
A. Sinh trưởng được trong những môi trường rẻ tiền
B. Tạo bào tử
C. Tạo được sản phẩm mong muốn
D. Không gây bệnh

 

[congaicuatuthan]

1. Sản phẩm nào sau đây không phải được sản xuất bằng công nghệ vi sinh vật?​

A. Bánh mì​

B. Rượu vang​

C. Phomat​

D. Mì ăn liền​

2. Sản phẩm nào dưới đây được sản xuất bằng công nghệ vi sinh vật?​

A. Enzim và vitamin​

B. Axit hữu cơ​

C. Chất kháng sinh​

D. Tất cả các sản phẩm nói trên​

3. Chất trao đổi bậc 2 là chất trao đổi ở pha cân bằng. đúng hay sai?
​

Đúng

4. Loại sản phẩm nào sau đây không cần nấm men?​

A. Bánh mì​

B. Rượu- cồn​

C. Bia​

D. Nem chua​

5. Đ ể sản xuất etanol có thể dụng những nguyên liệu nào?​

A. Các loại thực phẩm (gạo, ngô, khoai, sắn,…..)​

B. Các lọai rỉ đường (mía hoặc củ cải đường)​

C. Dịch thủy ngân gỗ hoặc rơm rạ​

6. Điểm nào sau đây không đúng khi nói về vacxin bất hoạt (vacxin chết)?​

A. Sản xuất đơn giản, dễ sử dụng​

B. Giá thành hạ​

C. Dễ bảo quản do vi sinh vật đã chết​

D. Là vacxin để uống​

7. Điều nào sau đây không đúng khi nói về vacxin giảm độc lực (vacxin sống)?​

A. Sản xuất đơn giản​

B. Giá thành hạ​

C. Luôn luôn phải bảo quản trong điều kiện lạnh​

D. Là vacxin dung để tiêm​

8. Các vi sinh vật nào sau đây thường được sử dụng để sản xuất protein đơn bào?​

A. Nấm men bánh mì​

B. Vi khuẩn lam spirulina và tảo đơn bào chlorella​

C. Nấm sợi​

D. Cả A, B, C​

9. Các chất sau đây đều có khả năng ức chế hoặc diệt vi khuẩn. vậy chất nào là chất kháng sinh?​

A. Cồn etilic, H2O2​

B. Axit lactic​

C. Thuốc tím, thuốc đỏ, cồn iot​

D. Không có chất nào kể trên là chất kháng sinh​

10. Tiêu chuẩn nào sau đây được ưu tiên hang đầu để lựa chọn chủng dung trong sản xuất?​

A. Sinh trưởng được trong những môi trường rẻ tiền​

B. Tạo bào tử​

C. Tạo được sản phẩm mong muốn​

D. Không gây bệnh​

Theo mình là như vậy ^^​

 

[be_ngoc_2011]

cogaicuatuthan: bạn làm sai 3 câu:
+câu 5
+Câu 7: D
+câu 10: C