Sinh học 11 - Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa

[be_ngoc_2011]

Sinh học 11 - Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa
​

I. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA.
1. Tuổi cây.
Sự ra hoa liên quan với tuổi cây, với lượng hoocmon.
+ Sự ra hoa phụ thuộc vào tuổi cây
+ Hoocmon: ảnh hưởng đến số lượng hoa và số lượng hoa đực/cái.

2. Vai trò của ngoại cảnh
Điều kiện ngoại cảnh có ảnh hưởng đến sự ra hoa
- Ngày ngắn ánh sáng xanh, nhiệt độ thấp, hàm lượng CO2 cao, độ ẩm cao, nhiều nitơ, cây sẽ tạo nhiều hoa cái.
- Ngày dài, ánh sáng đỏ, nhiệt độ cao, hàm lượng CO2 thấp, nhiều kali, cây tạo nhiều hoa đực.
- Cây được cung cấp chế độ dinh dưỡng tốt, thích hợp,tỉ lệ C/N cân đối sẽ tạo cây khỏe, thúc đẩy sự ra hoa.
ð Nhân tố môi trường -> hoocmon thực vật->bộ máy di truyền (AND)-> giới tính đực, cái.

3. Hoocmon ra hoa – florigen
a. Bản chất floprigen
- Là hợp chất của gibêrelin (kích thích sinh trưởng của đế hoa) và antezin (kích thích sinh trưởng của mầm hoa)
b. Tác động của florigen
- Nơi tiết ra: lá là cơ quan tiếp nhận ánh sáng và sản sinh florigen
- Tác động: kích thích sự nở hoa, florigen có khả năng truyền qua vết ghép.

4. Quang chu kỳ
- Khái niệm: quang chu kỳ là thời gian chiếu sáng xen kẽ với thời gian bóng tối (độ dài ngày đêm).
- Quang chu kỳ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây.
- Tác động đến sự ra hoa, rụng lá, tạo củ, di chuyển các hợp chất quang hợp.
- Có thể phân thành 3 loại theo quang chu kỳ:
+ Cây trung tính: ra hoa cả ngày dài và ngày ngắn.vd: cà chua, lạc, đậu,…
+ Cây ngắn ngày: ra hoa trong điều kiện chiếu sáng ít hơn 12 giờ.vd: thược dược, đậu tương, mía…..
+Cây dài ngày: ra hoa trong điều kiện chiếu sáng hơn 12 giờ.vd: hành, cà rốt, sen cạn,…

5. Phitôcrom
- Là sắc tố enzim có ở chồi mầm và chóp của lá mầm, tồn tại ở 2 dạng: P660 hấp thụ ánh sáng đỏ có bước sóng 660 nm, ký hiệu là Pđ và P730 hấp thụ ánh sáng đỏ xa, ở bước sóng 730 nm, ký hiệu là Pđx.
- Tác động: chủ yếu đến các vận động cảm ứng, đóng mở khí khổng, có đặc tính kích thích của auxin, đặc tính tổng hợp của axit nucleic và đặc tính vận động cảm ứng.

II. ỨNG DỤNG
- Dùng gibêrelin tạo điều kiện cho sự ra hoa.
- Dinh dưỡng hợp lý ( tỉ lệ C/N) cây ra hoa hiệu quả.
- Dùng tia laze helium-nêon có độ dài bước sóng 632 nm chỉ sau vài giây sẽ chuyển hóa P660 thành P730 cho cây sử dụng.

​