Polisaccarit:tinh bột và xenlulozo

[ech bang]

1)một hc X có ctpt C6H14O6 chất X có thể được điều chế từ glucozo.X+Naà hc C6H8Na6O6+Cu(OH)2à dung dịch phức chất màu xanh lam, td vs anhiđricaxeticà chất C18H26O12.Hãy cho biết tên và ctct của X


2)cho m g tinh bột lên men thành ancol etylic vs H=81%. Toàn bộ lượng CO2 hấp thụ hoàn toàn= dung dịch nước vôi trong à 275 g kết tủa và dung dịch Y. Đun kĩ dung dịch Yà 50 g kết tủa.Khối lượng của m là

A:750 B:375 C:555 D:350

 

[ong noi loc]

1)một hc X có ctpt C6H14O6 chất X có thể được điều chế từ glucozo.X+Naà hc C6H8Na6O6+Cu(OH)2à dung dịch phức chất màu xanh lam, td vs anhiđricaxeticà chất C18H26O12.Hãy cho biết tên và ctct của X

X là glucitol hay sorbitol HO-CH[SUB]2[/SUB](CH-OH)[SUB]4[/SUB]CH[SUB]2[/SUB]-OH
Chất này dược đc bằng cách lấy glucozo + H2.
+ Do có các nhóm chức OH- nằm cạnh nhau nên xuất hiện lk Hidro làm tăng tính axit của Glucitol nên có thể hòa tan Cu(OH)[SUB]2[/SUB] dễ hơn.
+ Td anhidric axetic là pư lớp 12(xem sgk).
+ Do trong phân tử có 6 chức OH cạnh nhau nên chất này có pư thế H với kl Mạnh Na đến 6 nguyên tử Na.

 

[ong noi loc]

2)cho m g tinh bột lên men thành ancol etylic vs H=81%. Toàn bộ lượng CO2 hấp thụ hoàn toàn= dung dịch nước vôi trong à 275 g kết tủa và dung dịch Y. Đun kĩ dung dịch Yà 50 g kết tủa.Khối lượng của m là

A:750 B:375 C:555 D:350

1Tinbot--------H[SUP]+[/SUP]----->1glucozo------men rượu----------> 2Ancol etylic + 2CO[SUB]2[/SUB] ....*
(3,75/2)*100/81<-...................................H= 81%.................................3,75
CO[SUB]2[/SUB] + Ca(OH)[SUB]2[/SUB] --------> CaCO[SUB]3[/SUB] + H[SUB]2[/SUB]O
.2,75................................2,75
2CO[SUB]2[/SUB]dư ------------>Ca(HCO[SUB]3[/SUB])[SUB]2[/SUB] ------t[SUP]o[/SUP]-----> CaCO[SUB]3[/SUB] + CO[SUB]2[/SUB] + H[SUB]2[/SUB]O
1<-..................................................................0,5....
+ Vậy tổng số mol CO[SUB]2[/SUB] = 3,75 mol (thế số mol CO[SUB]2[/SUB] vừa tìm được lên pt *.)
+ Vậy m Tinbot = 1,875*(100/81)*162 = 375g