Mr.Quangvd
New member
- Xu
- 0
Vào Sài Gòn thấm thoát cũng gần được 5 năm thưởng thức nhiều món ăn khác lạ ở các miền nhưng 2 món thích nhất với tôi là món bún bò Huế và món phở. Bún bò thì không phải bàn cãi vì nó là thương hiệu riêng của xứ Huế(cũng nói thêm là nếu bạn có ra xứ Huế thì chỉ cần gọi bún bò thôi chứ đừng có thêm chữ Hếu vào đằng sau nhé
)còn món phở mới có nhiều thứ để bàn cãi. Nếu như bạn đặt ra câu hỏi rằng phở Việt Nam có nguốn gốc ở đâu thì tôi chắc rằng mọi người sẽ nói phở bắt nguồn ở Hà Nội, chúng ta đều quen thuộc với tên hiệu phở Hà Nội, phở 24H hay phở Hà Thành, phở Lý Quốc Sư, phở Bắc Hải. Mọi người cứ hay gán cho những món ăn theo những thành phố lớn của Việt Nam tôi lấy ví dụ như: ở Sài gòn mọi người gọi phở Hà Nội, mận Hà Nội, chè Hà nội.... còn ở ngoài Hà Nội thì chè Sài gòn, phở Sài gòn... Vẫn biết để xây dựng một thương hiệu là rất khó nhưng để hiểu rõ nguồn gốc của món phở thì hôm nay tôi xin nói thêm về món phở quê hương tôi! và nếu có dịp ghé qua quê tôi bạn hãy thử thưởng thức một tô phở đúng chất gia truyền nhé! Phở Nam Định!
Có nguời nói Phở là từ chữ Ngưu nhục phần của Trung Quốc, nghĩa là món ăn gồm gạo và thịt trâu mà thành. Có người lại nói người Pháp dịch nó là Soupe Chinoise nghĩa là canh Tàu. Chỉ biết Phở là một món quà hiện nay phổ biến khắp nước, nơi nào cũng có phở và nó hoàn toàn Việt Nam, khác hẳn vằn thắn Trung Quốc, hủ tiếu của Campuchia, thậm chí ngay trong nước, nó còn là món nước nhung cũng khác xa mì nấu, mì ăn liền, mì Quảng, bún bung, bún thang, miến lươn... Phở chỉ là phở và chỉ là phở Việt Nam.
Theo các sử gia Việt nam ghi lại nghề làm phở ở Vân Cù (xã Đông Sơn, Nam Trực, Nam Định) có thể bắt nguồn từ món canh bánh đa. Tương truyền, người Vân Cù đã khai sinh ra phở Hà Nội. Từ những năm 1920, người Vân Cù đã lên Hà Nội bán phở rong.
để đọc thêm chi tiết bạn vui lòng vào đây: click here
Ngày 10/8/2003 câu lạc bộ Unesco ẩm thực báo tin mới xác định được �làng nghề phở� là làng Vân Cù xã Đông Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định. Câu lạc bộ phối hợp với Cơ quan Đại sứ Liên minh Châu âu và Khách sạn Sofitel Metropole để in cuốn sách giới thiệu về Phở là món ăn có nguồn gốc ở Nam Định, Việt Nam. Đây là một trong những món ăn trở thành đặc sản đặc biệt của Việt Nam được phổ biến rộng rãi tại nhiều nước, được người nước ngoài gọi đúng tên Việt của nó: Phở!
Nguồn tin từ trang web Unesco
Ph ở Na m Địn h.
Có nguời nói Phở là từ chữ Ngưu nhục phần của Trung Quốc, nghĩa là món ăn gồm gạo và thịt trâu mà thành. Có người lại nói người Pháp dịch nó là Soupe Chinoise nghĩa là canh Tàu. Chỉ biết Phở là một món quà hiện nay phổ biến khắp nước, nơi nào cũng có phở và nó hoàn toàn Việt Nam, khác hẳn vằn thắn Trung Quốc, hủ tiếu của Campuchia, thậm chí ngay trong nước, nó còn là món nước nhung cũng khác xa mì nấu, mì ăn liền, mì Quảng, bún bung, bún thang, miến lươn... Phở chỉ là phở và chỉ là phở Việt Nam.
Theo các sử gia Việt nam ghi lại nghề làm phở ở Vân Cù (xã Đông Sơn, Nam Trực, Nam Định) có thể bắt nguồn từ món canh bánh đa. Tương truyền, người Vân Cù đã khai sinh ra phở Hà Nội. Từ những năm 1920, người Vân Cù đã lên Hà Nội bán phở rong.
để đọc thêm chi tiết bạn vui lòng vào đây: click here
Ngày 10/8/2003 câu lạc bộ Unesco ẩm thực báo tin mới xác định được �làng nghề phở� là làng Vân Cù xã Đông Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định. Câu lạc bộ phối hợp với Cơ quan Đại sứ Liên minh Châu âu và Khách sạn Sofitel Metropole để in cuốn sách giới thiệu về Phở là món ăn có nguồn gốc ở Nam Định, Việt Nam. Đây là một trong những món ăn trở thành đặc sản đặc biệt của Việt Nam được phổ biến rộng rãi tại nhiều nước, được người nước ngoài gọi đúng tên Việt của nó: Phở!
Nguồn tin từ trang web Unesco
