Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="Hide Nguyễn" data-source="post: 100630" data-attributes="member: 6"> ÔNG TÁO  Chúng ta quan niệm ba vị Thần Táo định đoạt phước đức cho gia đình,  phước đức này do việc làm đúng đạo lý của gia chủ và những người trong  nhà. Bàn thờ thường đặt gần bếp, cho nên còn được gọi là Vua Bếp. Hàng  năm, đúng vào ngày 23 tháng Chạp là ngày Táo Quân sẽ lên thiên đình để  báo cáo mọi việc lớn nhỏ trong nhà của gia chủ với Thượng Đế (hay ông  Trời), nên có nơi gọi ngày này là Tết ông Công.  Vị Táo Quân quanh năm chỉ ở trong bếp, biết hết mọi chuyện trong nhà,  cho nên để Vua Bếp “phù trợ” cho mình được nhiều điều may mắn trong năm  mới, người ta thường làm lễ tiễn đưa ông Táo về chầu Trời rất trọng  thể.  <a href="https://thienviet.files.wordpress.com/2010/04/2-ong-tao.jpg" target="_blank"><img src="https://thienviet.files.wordpress.com/2010/04/2-ong-tao.jpg?w=190&h=283&h=283" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></a>Lễ  vật cúng Táo Quân gồm có : mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc : hai mũ đàn  ông và một mũ đàn bà. Mũ dành cho các ông Táo thì có hai cánh chuồn, mũ  Táo bà thì không có cánh chuồn. Những mũ này được trang sức với các  gương nhỏ hình tròn lóng lánh và những giây kim tuyến màu sắc sặc sỡ. Để  giản tiện, cũng có khi người ta chỉ cúng tượng trưng một cỗ mũ ông Công  (có hai cánh chuồn) lại kèm theo một chiếc áo và một đôi hia bằng giấy.  Những đồ “vàng mã” này (mũ, áo, hia và một số vàng thoi bằng giấy) sẽ  được đốt đi sau lễ cúng ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp cùng với bài vị  cũ. Sau đó người ta lập bài vị mới cho Táo Công.  Theo tục xưa, riêng đối với những nhà có trẻ con, người ta còn cúng  Táo Quân một con gà luộc nữa. Gà luộc này phải thuộc loại gà cồ mới tập  gáy (tức gà mới lớn) để ngụ ý nhờ Táo Quân xin với Ngọc Hoàng Thượng Đế  cho đứa trẻ sau này lớn lên có nhiều nghị lực và sinh khí hiên ngang như  con gà cồ vậy !  Ngoài ra, để các ông và các bà Táo có phương tiện về chầu trời, ở  miền Bắc người ta còn cúng một con cá chép còn sống thả trong chậu nước,  ngụ ý “cá hóa long” nghĩa là cá sẽ biến thành Rồng đưa ông Táo về trời.  Con cá chép này sẽ “phóng sinh” (thả ra ao hồ hay ra sông sau khi  cúng). Ở miền Trung, người ta cúng một con ngựa bằng giấy với yên, cương  đầy đủ. Còn ở miền Nam thì đơn giản hơn, chỉ cúng mũ, áo và đôi hia  bằng giấy là đủ.  Tùy theo từng gia cảnh, ngoài các lễ vật chính kể trên, người ta hoặc  làm lễ mặn (với xôi gà, chân giò luộc, các món nấu nấm, măng…) hay lễ  chay (với trầu cau, hoa, quả, giấy vàng, giấy bạc…) để tiễn Táo Quân.  Một mâm cỗ mặn cúng ông Táo thường thấy nhất là : 1 đĩa gạo, 1 đĩa  muối, 5 lạng thịt vai luộc, 1 bát canh mọc, 1 đĩa xào thập cẩm, 1 đĩa  giò, 1 con cá chép rán (hoặc cá chép sống), 1 đĩa xôi gấc, 1 đĩa chè  kho, 1 đĩa hoa quả, 1 ấm trà sen, 3 chén rượu, 1 quả bưởi, 1 quả cau, lá  trầu, 1 lọ hoa đào nhỏ, 1 lọ hoa cúc, 1 tập giấy tiền, vàng mã  <a href="https://thienviet.files.wordpress.com/2010/04/2-hoa-vang.jpg" target="_blank"><img src="https://thienviet.files.wordpress.com/2010/04/2-hoa-vang.jpg?w=223&h=166&h=166" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></a>Có  nơi thay thịt vai luộc bằng một con gà luộc ngậm hoa hồng hoặc chủ động  thay đổi các món canh như canh măng, canh mọc, canh bóng… gà luộc ngậm  hoa hồng hay ớt đỏ tỉa hoa và chuẩn bị những món hơi khác nhưng cũng vẫn  giữ được tính truyền thống và bản sắc như: bánh chưng gấc, xôi vò, xôi  chè, thịt đông, nem rán, cá kho riềng, trám hoặc thịt kho tàu, giò xào,  giò nạc, món xào, canh măng, hành muối, gia vị mắm muối, trà, rượu, hoa ,  trầu cau..  Thời nay bận rộn cũng không phải lo nghĩ nhiều và mất công làm tất cả  các món trên, đa số các món trong mâm cúng như : bánh chưng, giò, nem  thì đã có bán sẵn, còn thịt đông, cá kho, hành muối làm từ trước hoặc  thậm chí cũng có thể mua sẵn, đến đúng hôm đó thì chỉ cần luộc gà, nấu  canh, làm món xào nóng là xong.  Cúng ông Táo phải đặt trong bếp, khi cúng phải bật bếp lên cho cháy  rực, mâm cỗ đề huề, cả nhà quanh năm no ấm. Có người thì vừa đặt một mâm  cúng trong bếp và thêm một mâm khác cúng trên bàn thờ.  Hạnh Nhân ----  - VĂN KHẤN ÔNG ĐỊA – THẦN TÀI – ÔNG TÁO  (Dùng cho lời khấn hàng ngày)  A/- KHẤN ÔNG ĐỊA – THẦN TÀI  - Lạy Thành Hoàng bản cảnh, Ông Địa – Thần Tài, ông chủ gia bà chủ  đất, các phần hương linh khuất mặt khuất mày, các vị Tiền chủ Hậu chủ.  - Con tên là……….. niên canh……….., ……….tuổi.  - Ở tại ngôi gia, số…….. đường……… quận……… tỉnh (thành)………… Việt Nam quốc.  Khấu xin Thành Hoàng bản địa, Ông Địa – Thần Tài chứng minh cho lòng  thành tâm khấn vái, xin chư vị cho con được ………………….. (lời khấn để xin  điều gì đó).  Mọi việc vuông tròn, con xin được hậu tạ………… (hứa hẹn tạ lễ).  Con xin Thành Hoàng bản địa, Ông Địa – Thần Tài, ông chủ gia bà chủ  đất, các phần hương linh, chư vị Tiền chủ Hậu chủ chứng giám cho lòng  thành khấn vái. Kính bái.  Khấn xong, vái hay lạy ba cái.  B/- KHẤN ÔNG TÁO   Ngoài việc thờ Thiên, Địa, trong nhà nếu có bàn thờ riêng cho gia  đình Táo Quân nơi góc bếp. Hoặc nếu không thờ riêng, khi muốn cầu xin  Táo Quân thì khấn luôn tại bàn thờ Ông Địa – Thần Tài cũng được.  Theo cách thêm câu dưới đây :  - THÊM LỜI KHẤN ÔNG TÁO  Khi khấn chung thêm câu :  “Lạy Thành Hoàng bản địa, Ông Địa – Thần Tài, kính lạy Đông trù Tư Mệnh Táo phủ Thần Quân.  “Lạy ông chủ gia bà chủ đất, các phần hương linh, Tiền chủ và Hậu chủ….”….  Ngày 23 tháng Chạp cúng như đã kể, còn hàng ngày chỉ thắp nhaqng khấn  vái là đủ (mùng 1 ngày rằm nên có hoa quả). Cúng đưa ông táo có đốt  vàng mã và “chim bay cò bay” làm phương tiện cho Ông Táo bay về thiên  đình báo lại sự tình gia chủ trong năm (theo lời khấn), nếu thêm mua con  cá chép phóng sinh.St</blockquote>

Tên

Mã xác nhận