Câu này mình chỉ đoán đoán thôi: mình nghĩ định luật là rút ra từ thực nghiệm còn định lí thì suy ra từ suy luận hình thức. Cụ thể là người ta dựa vào các quan sát thiên nhiên cụ thể, lấy số liệu để đề ra định luật, sau đó lại tiến hành các quan sát khác để kiểm chứng và sửa đổi định luật. Còn định lí thì khác, dựa trên một loại lý thuyết cụ thể với các tiên đề của nó, người ta sẽ từ đó suy luận để tìm ra các tính chất khác của lý thuyết đó. Hơn nữa, định luật thì nói chung là không thể kiểm chứng toàn bộ (ví dụ như cơ học Newton chỉ được nghiệm đúng trong khoảng các vận tốc nhỏ), còn định lý thì có tính duy lý, nghĩa là nó đúng hoàn toàn và phép chứng minh có thể công nhận hoàn toàn (tất nhiên là đối với điều kiện các tiên đề đúng, mà bản thân các tiên đề, mình nghĩ cũng nên coi là các định luật).