Hide Nguyễn
Du mục số
- Xu
- 1,943
Tác giả : Trần Dương (Diễn đàn doanh nghiệp)
Sau những ngày rét mướt, trời đột nhiên hửng nắng. Mới đấy mà đã mùng 5 tháng chạp, chẳng mấy chốc mà đến tết. Trong cái nắng hanh hao cuối mùa đông, chúng tôi lại tìm về vùng đất trồng đào, trồng quất nổi tiếng của đất kinh kỳ. Sắc thắm đào Nhật Tân đã bừng thức cả một góc trời Hà thành. So với mọi năm thị trường hoa dường như trầm lắng hơn rất nhiều.
Với người miền bắc, đào và quất là những thứ không thể thiếu trong ngày tết. Nếu như cành đào đỏ có quyền lực trừ ma và mọi xấu xa, màu đỏ chứa đựng sinh khí mạnh, màu đào đỏ thắm là lời cầu nguyện và chúc phúc đầu xuân, thì cây quất với lộc xanh mơn mởn, hoa trắng lốm đốm, quả chín vàng ươm, tròn trịa, sum suê tượng trưng cho sự sinh sôi, thịnh vượng, tràn đầy, viên mãn kết quả.
Trong mắt những người già đất Kẻ Chợ không thể nào quên được hình ảnh các cô gái thướt tha trong bộ quần áo tứ thân gánh hoa từ ngoại thành theo năm cửa ô vào nội thành bán hoa mỗi buổi sớm mai. Từ cái thú chơi đầy tao nhã đó đã góp phần làm nên những làng hoa nổi tiếng như: Ngọc Hà, Hữu Tiệp, Thụy Khê, Nghi Tàm, Quảng Bá, Nhật Tân, Tứ Liên... Giờ đây, còn có sự góp mặt của hoa từ mọi miền đất nước, hoa từ nước ngoài nhập về làm cho sắc màu của chợ hoa thêm phong phú và hấp dẫn.
Hoa là biểu tượng của hòa bình, của hạnh phúc. Người Việt Nam và nhất là người Hà Nội sẽ không thể nào quên được bức ảnh cô gái làng hoa Ngọc Hà nở nụ cười rạng rỡ tưới hoa ngay bên cạnh xác chiếc máy bay B52. Người Hà Nội sống không thể thiếu hoa. Ngay cả những năm chiến tranh chống Mỹ, chợ hoa vẫn họp - họp ngay trên nắp hầm trú ẩn, họp ngay sau khi tiếng còi báo động vừa dứt. Hoa đã cho người ta thêm sức mạnh để sống và chiến đấu... Năm 1963, mặc dù bận trăm công nghìn việc Bác Hồ vẫn dành thời gian để đi thăm chợ hoa, thăm đời sống của người dân.
Nhìn chung, do thời tiết năm nay có nhiều biến động nên quất khá nhỏ và kém tươi hơn so với mọi năm. Giá cả cũng cao hơn so với mọi năm, một cây quất cỡ trung bình dao động từ 600.000 - 900.000đ; một cây quất nhỏ cũng có giá 300.000 - 400.000đ. Theo chị Bắc - chủ một vườn quất ở Quảng An và anh Hà - chủ một vườn đào thế ở Nhật Tân thì một cây đào thế của anh bán đứt có giá 5.000.000 đồng, còn nếu cho thuê cũng phải 4.500.000 đồng, đây vẫn chưa phải là giá cao nhất mà các chủ vườn đưa ra.
Trong những năm gần đây, người Hà thành còn có thêm thú chơi hoa địa lan. Năm nay, thị trường này cũng khá trầm lắng, các quầy chuyên kinh hoa này gần như vắng bóng trên các phố. Ngay cả trên chợ đầu mối như Quảng An, hay Hoàng Hoa Thám các cửa hàng hoa mới rục rịch nhập hoa về. Lan Đà Lạt so với các giống lan nhập khẩu từ Trung Quốc, Thái Lan thường ưu trội hơn hẳn từ hình thức, độ bền cũng như giá thành nên được nhiều người yêu chuộng. Do năm nay là năm nhuận nên lan nở sớm và nở không đồng bộ, khiến cho nguồn cung mặt hàng này cho Tết Nguyên đán được cho chỉ bằng 50% của năm ngoái. Đây cũng là nguyên nhân khiến cho hoa lan Đà Lạt các loại như hoàng yến, lan xanh, lan đỏ lửa giá đã tăng gấp đôi.
Nếu như lan phổ thông tại vườn năm ngoái dao động ở mức 200-250.000 đồng/cành thì giá năm nay đã là 250 - 400.000 đồng/cành. Các loại quý hiếm như cam lửa tăng từ mức 700.000 đồng/cành lên 900.000-1.000.000 đồng/cành; lan vầng trăng cũng tăng từ 500.000 đồng lên mức 500-700.000 đồng/cành. Giá bán buôn chênh so với cùng kỳ từ 20 - 40%. Như vậy, khi đến tay người tiêu dùng tại Hà Nội tính sơ sơ cũng phải tăng gấp đôi so với giá mua buôn thì giới kinh doanh mới có lãi. Tuy nhiên, các loại lan đắt tiền khó có thể tăng gấp đôi được. Trên thực tế, mặc dù nguồn cung giảm nhưng các công ty, nhà vườn thường điều chỉnh tăng không nhiều, để không gây đột biến cho nên lợi nhuận thu được từ việc điều chỉnh giá của họ không đáng bao nhiêu.
Theo quan sát của chúng tôi, tại các làng hoa như Tây Tựu, Tiền Phong... nhiều ruộng hoa hồng, hoa cúc chuẩn bị cho tết đã nở rộ, trong khi những ruộng mới trồng còn khá non khó có thể cho hoa trong khoảng hai chục ngày tới. Như vậy có thể dự đoán mặc dù không đến mức khan hiếm, nhưng thị trường hoa năm nay sẽ cao hơn rất nhiều so với mọi năm. Trong khi nhiều người trồng hoa đang khấp khởi mừng thầm chờ đến ngày thu hoạch thì có nhiều người lại méo mặt vì hoa cúc đã nở từ đầu tháng 11 âm. Trong khi cúc vàng mất giá, thì cúc trắng lại được giá hơn do năm nay ít người trồng hơn.
Anh Hà đang tỉa những bông hoa héo trên cây đào thế 5.000.000 đồng
Lan khoe sắc..
Thược dược... săp tàn
Đào ơi, đừng nở vội nhé
Chờ khách
Đào xuống phố...
Một vườn đào đã nở bung mặc dù còn hơn 20 ngày nữa mới đến tết
Cúc vàng cũng đã nở
Đào phai cũng nở bung trong tiết trời khô hanh
Lên đường
Cúc vàng nở rộ trước ngày tết
Quất chín vàng, không quả xanh, chẳng hoa cũng chẳng có lộc...
Sau những ngày rét mướt, trời đột nhiên hửng nắng. Mới đấy mà đã mùng 5 tháng chạp, chẳng mấy chốc mà đến tết. Trong cái nắng hanh hao cuối mùa đông, chúng tôi lại tìm về vùng đất trồng đào, trồng quất nổi tiếng của đất kinh kỳ. Sắc thắm đào Nhật Tân đã bừng thức cả một góc trời Hà thành. So với mọi năm thị trường hoa dường như trầm lắng hơn rất nhiều.
Với người miền bắc, đào và quất là những thứ không thể thiếu trong ngày tết. Nếu như cành đào đỏ có quyền lực trừ ma và mọi xấu xa, màu đỏ chứa đựng sinh khí mạnh, màu đào đỏ thắm là lời cầu nguyện và chúc phúc đầu xuân, thì cây quất với lộc xanh mơn mởn, hoa trắng lốm đốm, quả chín vàng ươm, tròn trịa, sum suê tượng trưng cho sự sinh sôi, thịnh vượng, tràn đầy, viên mãn kết quả.
Trong mắt những người già đất Kẻ Chợ không thể nào quên được hình ảnh các cô gái thướt tha trong bộ quần áo tứ thân gánh hoa từ ngoại thành theo năm cửa ô vào nội thành bán hoa mỗi buổi sớm mai. Từ cái thú chơi đầy tao nhã đó đã góp phần làm nên những làng hoa nổi tiếng như: Ngọc Hà, Hữu Tiệp, Thụy Khê, Nghi Tàm, Quảng Bá, Nhật Tân, Tứ Liên... Giờ đây, còn có sự góp mặt của hoa từ mọi miền đất nước, hoa từ nước ngoài nhập về làm cho sắc màu của chợ hoa thêm phong phú và hấp dẫn.
Hoa là biểu tượng của hòa bình, của hạnh phúc. Người Việt Nam và nhất là người Hà Nội sẽ không thể nào quên được bức ảnh cô gái làng hoa Ngọc Hà nở nụ cười rạng rỡ tưới hoa ngay bên cạnh xác chiếc máy bay B52. Người Hà Nội sống không thể thiếu hoa. Ngay cả những năm chiến tranh chống Mỹ, chợ hoa vẫn họp - họp ngay trên nắp hầm trú ẩn, họp ngay sau khi tiếng còi báo động vừa dứt. Hoa đã cho người ta thêm sức mạnh để sống và chiến đấu... Năm 1963, mặc dù bận trăm công nghìn việc Bác Hồ vẫn dành thời gian để đi thăm chợ hoa, thăm đời sống của người dân.
Nhìn chung, do thời tiết năm nay có nhiều biến động nên quất khá nhỏ và kém tươi hơn so với mọi năm. Giá cả cũng cao hơn so với mọi năm, một cây quất cỡ trung bình dao động từ 600.000 - 900.000đ; một cây quất nhỏ cũng có giá 300.000 - 400.000đ. Theo chị Bắc - chủ một vườn quất ở Quảng An và anh Hà - chủ một vườn đào thế ở Nhật Tân thì một cây đào thế của anh bán đứt có giá 5.000.000 đồng, còn nếu cho thuê cũng phải 4.500.000 đồng, đây vẫn chưa phải là giá cao nhất mà các chủ vườn đưa ra.
Trong những năm gần đây, người Hà thành còn có thêm thú chơi hoa địa lan. Năm nay, thị trường này cũng khá trầm lắng, các quầy chuyên kinh hoa này gần như vắng bóng trên các phố. Ngay cả trên chợ đầu mối như Quảng An, hay Hoàng Hoa Thám các cửa hàng hoa mới rục rịch nhập hoa về. Lan Đà Lạt so với các giống lan nhập khẩu từ Trung Quốc, Thái Lan thường ưu trội hơn hẳn từ hình thức, độ bền cũng như giá thành nên được nhiều người yêu chuộng. Do năm nay là năm nhuận nên lan nở sớm và nở không đồng bộ, khiến cho nguồn cung mặt hàng này cho Tết Nguyên đán được cho chỉ bằng 50% của năm ngoái. Đây cũng là nguyên nhân khiến cho hoa lan Đà Lạt các loại như hoàng yến, lan xanh, lan đỏ lửa giá đã tăng gấp đôi.
Nếu như lan phổ thông tại vườn năm ngoái dao động ở mức 200-250.000 đồng/cành thì giá năm nay đã là 250 - 400.000 đồng/cành. Các loại quý hiếm như cam lửa tăng từ mức 700.000 đồng/cành lên 900.000-1.000.000 đồng/cành; lan vầng trăng cũng tăng từ 500.000 đồng lên mức 500-700.000 đồng/cành. Giá bán buôn chênh so với cùng kỳ từ 20 - 40%. Như vậy, khi đến tay người tiêu dùng tại Hà Nội tính sơ sơ cũng phải tăng gấp đôi so với giá mua buôn thì giới kinh doanh mới có lãi. Tuy nhiên, các loại lan đắt tiền khó có thể tăng gấp đôi được. Trên thực tế, mặc dù nguồn cung giảm nhưng các công ty, nhà vườn thường điều chỉnh tăng không nhiều, để không gây đột biến cho nên lợi nhuận thu được từ việc điều chỉnh giá của họ không đáng bao nhiêu.
Theo quan sát của chúng tôi, tại các làng hoa như Tây Tựu, Tiền Phong... nhiều ruộng hoa hồng, hoa cúc chuẩn bị cho tết đã nở rộ, trong khi những ruộng mới trồng còn khá non khó có thể cho hoa trong khoảng hai chục ngày tới. Như vậy có thể dự đoán mặc dù không đến mức khan hiếm, nhưng thị trường hoa năm nay sẽ cao hơn rất nhiều so với mọi năm. Trong khi nhiều người trồng hoa đang khấp khởi mừng thầm chờ đến ngày thu hoạch thì có nhiều người lại méo mặt vì hoa cúc đã nở từ đầu tháng 11 âm. Trong khi cúc vàng mất giá, thì cúc trắng lại được giá hơn do năm nay ít người trồng hơn.
Anh Hà đang tỉa những bông hoa héo trên cây đào thế 5.000.000 đồng
Lan khoe sắc..
Thược dược... săp tàn
Đào ơi, đừng nở vội nhé
Chờ khách
Đào xuống phố...
Một vườn đào đã nở bung mặc dù còn hơn 20 ngày nữa mới đến tết
Cúc vàng cũng đã nở
Đào phai cũng nở bung trong tiết trời khô hanh
Lên đường
Cúc vàng nở rộ trước ngày tết
Quất chín vàng, không quả xanh, chẳng hoa cũng chẳng có lộc...
