Có ai biết tại sao không???

[Shaman]

Cô Shaman hỏi một câu như thế này (đau đầu vì nó mấy ngày nay): Tại sao khi ta chạm ngón tay vào dung dịch CH3COONa thì lập tức, dung dịch này sẽ đóng băng ngay? Gợi ý: Có liên quan đến dung dịch quá bão hòa
Các bạn giúp Shaman giùm với, ngày thứ 3 tuần sau phải nộp rồi, không đủ hơi lo cho mình nó (vì quá nhiều bài tập + bệnh):tire: Đuối quá trời.
Các bạn giúp giùm nha! Cám ơn nhiều nhiều luôn đó.

 

[cacodemon1812]

Cô Shaman hỏi một câu như thế này (đau đầu vì nó mấy ngày nay): Tại sao khi ta chạm ngón tay vào dung dịch CH3COONa thì lập tức, dung dịch này sẽ đóng băng ngay? Gợi ý: Có liên quan đến dung dịch quá bão hòa
Các bạn giúp Shaman giùm với, ngày thứ 3 tuần sau phải nộp rồi, không đủ hơi lo cho mình nó (vì quá nhiều bài tập + bệnh):tire: Đuối quá trời.
Các bạn giúp giùm nha! Cám ơn nhiều nhiều luôn đó.

Đây là trạng thái rất thú vị: Khi natri axetat đủ tinh khiết, cho dù đạt trên ngưỡng bão hòa một chút nó vẫn không kết tinh. Chỉ khi nào có tác động bên ngoài làm mất đi độ tinh khiết của nó (trong clip là người ta chạm tay vào, hoặc là đổ ra một cái cốc khác,...) thì nó đột ngột kết tinh lại. Cái này cũng giống trường hợp "nước siêu lạnh": nước có thể đạt tới - 20->-30 độ C mà vẫn không đóng băng, chi khi có tác động bên ngoài thì nó lập tức kết lại!

Cần biết thêm bạn vào đây đọc nha:
https://www.thienvanhoc.org/forum/showthread.php?t=3326&page=2

 

[ong noi loc]

dd natri axetat bão hòa không kêt tinh được là do chưa có trung tâm kết tinh,nếu ngón tay của bạn có một ít natri axetat khan thì đó coi như là trung tâm kết tinh nha!ngoài ra con có thể sd natri sunfat hoặc KNO3 .
THÁI HOÀ SV KHOA CN HOA.