Bánh đa đỏ trộn thịt gà chua ngọt

[small star]

Món ăn mát, giàu vitamin, không quá béo nhưng vẫn đủ chất. Bạn có thể làm món ăn nhanh này để đãi cả nhà vào bữa sáng hoặc buổi tối đều được.

Nguyên liệu: Bánh đa đỏ: 200 g, thịt gà: 500 g, hành hương, gừng, hoa hồi, thảo quả, hạt nêm, lạc rang, hành phi, rau sống các loại, dầu olive, mắm chua ngọt.

Cách làm:

- Thịt gà luộc chín, cắt miếng vừa ăn (nồi nước luộc nên cho chút hạt nêm, hành và gừng khô đập dập cùng chút hoa hồi, thảo quả).

- Sử dụng nước luộc gà để trần bánh đa cho mềm, vớt ra, cho một chút dầu olive vào để sợi bánh đa không dính vào nhau.

- Xếp rau sống các loại (tuỳ ý thích) thái nhỏ bên dưới, cho bánh đa, thịt gà, lạc rang, hành phi. Cuối cùng là chan mắm chua ngọt đã pha vừa khẩu vị vào, trộn đều và thường thức.

(Theo Mùi Vị)