Bài tập về saccarozo

[proboyvip1995]

BÀI TẬP VỀ SACCAROZO



Một hỗn hợp gồm saccarozo và mantozo pư vs d.d AgNO[SUB]3[/SUB]/NH[SUB]3[/SUB] dư thu đc 3,24 gam Ag. Đun hỗn hợp như trên vs H[SUB]2[/SUB]SO[SUB]4[/SUB] loãng, trung hòa sản phẩm bằng NaOH dư lại cho tác dụng vs dung dịch AgNO[SUB]3[/SUB]/NH[SUB]3[/SUB] dư thu đc 19,44 gam Ag. Tính khối lượng saccarozo trong hỗn hợp.

Đáp án: A. 10,26 B.12,825 C. 20,52 D. 25,65

 

[pjpj_95]

n mantozo = 3,24:108:2= 0,015 mol
saccarozo thủy phân -> glucozo + fructozo
mantozo thủy phân -> glucozo
=> n saccarozo = (0,18-4*0,015):4 = 0,03
=> m saccarozo = 10,26 =>A

 

[ChipsMunk]

Từ Phản ứng đầu tiên ta có :

[Tex]n_{Mantozo} = \frac{n_{Ag}}{2} = \frac{\frac{3,24}{108}}{2} = 0,015 mol[/Tex]

Qua phản ứng sau : Cả 2 chất đều tạo ra glucozo có khả năng tham gia pứ tráng bạc

[Tex]n_{Ag} = \frac{19,44}{108} = 0,18 mol => n_{glucozo (pứ)} = 0,09 mol [/Tex]

=>[Tex]n_{sacarozo} = 0,09 - (0,015x2) / 2 = 0,03 => m_{sacarozo}= 0,03 .342 = 10,26 (g)[/Tex]

Đ.án : A

 

[pjpj_95]

Bạn quên chia 2 rồi Long kìa, saccarozo thủy phân được glucozo và fructozo, đều sinh ra 2 Ag, vậy nên n saccarozo = (0,09-0,15*2):2 = 0,03

 

[tiểu_thuyết]

Một hỗn hợp gồm saccarozo và mantozo pư vs d.d AgNO[SUB]3[/SUB]/NH[SUB]3[/SUB] dư thu đc 3,24 gam Ag. Đun hỗn hợp như trên vs H[SUB]2[/SUB]SO[SUB]4[/SUB] loãng, trung hòa sản phẩm bằng NaOH dư lại cho tác dụng vs dung dịch AgNO[SUB]3[/SUB]/NH[SUB]3[/SUB] dư thu đc 19,44 gam Ag. Tính khối lượng saccarozo trong hỗn hợp.

Đáp án: A. 10,26 B.12,825 C. 20,52 D. 25,65

: bài làm:
ban đầu AgNO3/Nh3 chỉ phản ứng với mantozo them tỉ lệ 2/1
Nhưng sau đó khi cho H2SO4 vào tạo môi trường axit sacacrozo bị thủy phân ra flucozo và glucozo cả 2 đều có khả năng tham gia pư tráng gương vì trong môi trường kiềm ( bazo) flucozo dễ dàng bị chuyển hóa về glucozo và pư theo tỉ lệ 1/4 với AgNo3/NH3
=> số mol Ag = 19,44/108 = 0,18 mol
Nhưng mantozo thủy phân ra glucozo và => cũng pư theo tỉ lệ 1/4
+> tổng số mol của sacarozo và mantozo = 0,045 mol
Theo đề bài ta dễ dàng tính đc số mol của mantozo = 0,015 mol
=> số mol sacarozo = 0,03 mol => m = 10,26 gam