thực phẩm siêu chế biến

Theo Eric Topol trong cuốn sách Super Agers và các bài viết từ Ground Truths, thực phẩm siêu chế biến (Ultra-processed foods - UPFs) gây ra những tác động tiêu cực nghiêm trọng và trực tiếp đến sức khỏe não bộ thông qua nhiều cơ chế khác nhau. Dưới đây là những ảnh hưởng chính: Tăng nguy cơ suy...