Mình nghĩ, đó chủ yếu là do: Công nghệ kĩ thuật ngày nay hiện đại, nhiều máy mọc hiện đại ra đời, tàu thuyền, hay các phương tiện đánh bắt cũng tốt hơn cho việc đánh bắt, mà ở đây là đánh bắt xa bờ. Và một ý nữa là do nhu cầu dinh dưỡng của con người ngày càng cao, cách bảo quản và số lượng, cũng như chất lượng sản phẩm từ thủy sản ngày một dc nâng lên. (Đấy là chưa kể đến việc nuôi trồng thủy sản ^^! )