Trứng tráng cuộn rau diếp

[viettercom]

Trứng tráng cuộn rau diếp
​

Một đĩa trứng vàng rộm thơm phức cuộn với rau diếp xanh giòn giòn. Thêm 1 ly sữa hay nước cam nữa là bữa sáng của bạn hoàn hảo rồi.

​

Nguyên liệu:
2 quả trứng vịt
1 thìa nhỏ bột mỳ
Một ít ít hành hoặc hẹ
1 cây rau diếp/xà lách
Hạt nêm
Chút nước

​

Cách làm:

​

Rau diếp tách rời từng lá, rửa sạch, để ráo.

​

Trứng đập ra bát, thêm chút hạt nêm. Trộn bột mỳ với 2 thìa nước, quậy tan thì cho vào trứng.

​

Hành/hẹ thái nhỏ cho vào đánh chung.

Chảo đặt lên bếp, đun nóng dầu ăn. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo rán. Để lửa vừa rán trứng chín vàng 1 mặt. Gấp đôi miếng trứng lại thành hình bán nguyệt, đặt các lá rau diếp lên rồi gấp tiếp lần nữa.

​

Sắp ra đĩa ăn nóng với bánh mỳ.



Theo Bacsi.com
https://forum.bacsi.com/forumdisplay.php?f=51