Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
CHĂM SÓC SỨC KHỎE
Y TẾ
Thực phẩm thanh nhiệt
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="dream_high" data-source="post: 89616" data-attributes="member: 99768"><p style="text-align: center"><strong>Thực phẩm thanh nhiệt</strong></p> <p style="text-align: center"></p><p></p><p>Mùa hè đã đến, khí hậu ngày càng oi bức, với những cơn mưa đột ngột làm cho cơ thể dễ mắc bệnh. Theo Đông y, có rất nhiều loại thức ăn làm mát cơ thể, giảm khát, giảm viêm… thường được gọi là thanh nhiệt.</p><p> <img src="https://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p> <img src="https://tapchilamdep.com/images//news/larg_images/year2011/month5/Rau_xanh_tri_tieu_duong_952011_104933.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /> </p><p> <img src="https://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p> <span style="font-size: 15px"><strong>1. Đậu đen:</strong></span></p><p> </p><p> <span style="font-size: 15px">Đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi bổ cơ thể.</span></p><p> <span style="font-size: 15px"></span></p><p><span style="font-size: 15px"></span></p><p> <span style="font-size: 15px">Trong đậu đen có chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng acid amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin... Do đó, đậu đen được xem như một loại thuốc bổ. Ngoài ra, đậu đen còn có một nhóm chất rất quan trọng là anthocyanidin, đây là nhóm chất có tác dụng kháng oxy hóa tế bào rất cao, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đề kháng ung thư, kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa tế bào.</span></p><p> <span style="font-size: 15px"></span></p><p><span style="font-size: 15px"></span></p><p> <span style="font-size: 15px">Có thể dùng đậu đen nấu chè hoặc nấu nước uống thường xuyên.</span></p><p> <span style="font-size: 15px">Đậu đen thích hợp cho những người thuộc thể hư nhiệt, có triệu chứng như nóng trong người, khát nước, môi khô, lòng bàn tay, chân nóng…</span></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center"><em><img src="https://www.thegioichame.com/data/images/Huyen/suckhoe/dau%281%29.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></em></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p><p> <span style="font-size: 15px">Người thuộc thể hàn, khi nấu đậu đen nên cho vào ba lát gừng.</span></p><p> <span style="font-size: 15px">Nếu hay đổ mồ hôi lúc ngủ nên dùng đậu đen và lá dâu tằm nấu nước uống.</span></p><p> <span style="font-size: 15px">Đậu đen và cúc hoa (30g đậu đen và 10g cúc hoa): Nấu lấy nước uống hằng ngày, trong vòng 5 - 10 ngày, giúp giảm chứng nhức đầu, hoa mắt, say nắng, mắt kém…</span></p><p> <span style="font-size: 15px"><strong>Chú ý:</strong> Khi chế biến cần nấu đậu đen cho thật chín nhừ để cơ thể dễ tiêu hóa và dễ hấp thu.</span></p><p> <span style="font-size: 15px"></span></p><p><span style="font-size: 15px"></span></p><p> <span style="font-size: 15px"><strong>2. Cải xoong (xà lách xoong):</strong></span></p><p> </p><p> <span style="font-size: 15px">100g gan heo rửa sạch, băm nhỏ, nêm tí muối để vào tô, phía dưới có lót cải xoong đã rửa sạch. Chưng cách thủy khoảng 20 - 30 phút. Mỗi tuần ăn một lần. Dùng cho người gầy ốm.</span></p><p style="text-align: center"> <span style="font-size: 15px"><img src="https://muabanhangngay.com/images/Xa-Lach-Xoong-1.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></span></p><p> <span style="font-size: 15px">Có thể nấu canh cải xoong với thịt heo hoặc cải xoong làm gỏi ăn sống, hay dùng trong lẩu.</span></p><p> <span style="font-size: 15px">Cải xoong có nhiều beta - carotene, vitamin B1, B6, E, K. Cải xoong cũng chứa hàm lượng cao các chất khoáng cần cho cơ thể như sắt, canxi, kẽm, man-nhê. Đặc biệt trong cải xoong có chứa hợp chất quercetin giúp kháng viêm, chống dị ứng, ngăn ngừa lão hóa.</span></p><p> <span style="font-size: 15px"><strong>Chú ý:</strong> Khi nấu cải xoong không nên để nhiệt độ quá cao, sẽ làm mất hoạt chất.</span></p><p> <span style="font-size: 15px"></span></p><p><span style="font-size: 15px"></span></p><p> <span style="font-size: 15px"><strong>3. Lá hẹ:</strong></span></p><p> </p><p> <span style="font-size: 15px">Hẹ là loại cây gia vị, chữa ho, ợ hơi, ăn không ngon, tăng cường tiêu hóa. Theo y học cổ truyền, hẹ có vị cay, mùi hăng, tính ấm, có tác dụng tán ứ, tiêu đờm… Lá hẹ có chất saponin và hoạt chất odorin có tính kháng sinh mạnh đối với nhiều loại vi khuẩn như Staphylococcus, Salmonella, Shaigella. Tính chất kháng sinh này khá bền vững, nhưng nếu đun sôi sẽ mất tác dụng. Những người ho khan lâu ngày, khàn tiếng, người nóng nực, bứt rứt nên ăn bánh tráng cuốn tôm thịt với lá hẹ hoặc thịt xào với giá, hẹ…</span></p><p> <span style="font-size: 15px"></span></p><p><span style="font-size: 15px"></span></p><p> <span style="font-size: 15px"><strong>4. Rau xanh:</strong></span></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center"><img src="https://www.virginmedia.com/images/raw_vegetables430x300.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p><p> <span style="font-size: 15px">Rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức đề kháng của cơ thể. Rau xanh còn chứa lượng nước lớn giúp cơ thể giải nhiệt nhanh. Nên ăn canh rau muống dầm cà chua, canh cà chua nấu với trứng gà, canh rau ngót, mồng tơi nấu với thịt bằm…</span></p><p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p><p> </p><p> <span style="font-size: 15px"><strong>5. Chuối: </strong></span></p><p><span style="font-size: 15px"><strong></strong></span></p><p> </p><p> <span style="font-size: 15px">Chuối chứa nhiều kali giúp cơ thể điều chỉnh lượng mồ hôi hợp lý thoát ra ngoài. </span></p><p></p><p> <img src="https://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p> Theo Amthuc</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dream_high, post: 89616, member: 99768"] [CENTER][B]Thực phẩm thanh nhiệt[/B] [/CENTER] Mùa hè đã đến, khí hậu ngày càng oi bức, với những cơn mưa đột ngột làm cho cơ thể dễ mắc bệnh. Theo Đông y, có rất nhiều loại thức ăn làm mát cơ thể, giảm khát, giảm viêm… thường được gọi là thanh nhiệt. [IMG]https://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif[/IMG] [IMG]https://tapchilamdep.com/images//news/larg_images/year2011/month5/Rau_xanh_tri_tieu_duong_952011_104933.jpg[/IMG] [IMG]https://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif[/IMG] [SIZE=4][B]1. Đậu đen:[/B][/SIZE] [SIZE=4][/SIZE] [SIZE=4]Đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, có tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi bổ cơ thể.[/SIZE] [SIZE=4] [/SIZE] [SIZE=4]Trong đậu đen có chứa nhiều vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng acid amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin... Do đó, đậu đen được xem như một loại thuốc bổ. Ngoài ra, đậu đen còn có một nhóm chất rất quan trọng là anthocyanidin, đây là nhóm chất có tác dụng kháng oxy hóa tế bào rất cao, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đề kháng ung thư, kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa tế bào.[/SIZE] [SIZE=4] [/SIZE] [SIZE=4]Có thể dùng đậu đen nấu chè hoặc nấu nước uống thường xuyên.[/SIZE] [SIZE=4]Đậu đen thích hợp cho những người thuộc thể hư nhiệt, có triệu chứng như nóng trong người, khát nước, môi khô, lòng bàn tay, chân nóng…[/SIZE] [SIZE=4][/SIZE] [CENTER][I][IMG]https://www.thegioichame.com/data/images/Huyen/suckhoe/dau%281%29.jpg[/IMG][/I][/CENTER] [CENTER] [/CENTER] [SIZE=4]Người thuộc thể hàn, khi nấu đậu đen nên cho vào ba lát gừng.[/SIZE] [SIZE=4]Nếu hay đổ mồ hôi lúc ngủ nên dùng đậu đen và lá dâu tằm nấu nước uống.[/SIZE] [SIZE=4]Đậu đen và cúc hoa (30g đậu đen và 10g cúc hoa): Nấu lấy nước uống hằng ngày, trong vòng 5 - 10 ngày, giúp giảm chứng nhức đầu, hoa mắt, say nắng, mắt kém…[/SIZE] [SIZE=4][B]Chú ý:[/B] Khi chế biến cần nấu đậu đen cho thật chín nhừ để cơ thể dễ tiêu hóa và dễ hấp thu.[/SIZE] [SIZE=4] [/SIZE] [SIZE=4][B]2. Cải xoong (xà lách xoong):[/B][/SIZE] [SIZE=4][/SIZE] [SIZE=4]100g gan heo rửa sạch, băm nhỏ, nêm tí muối để vào tô, phía dưới có lót cải xoong đã rửa sạch. Chưng cách thủy khoảng 20 - 30 phút. Mỗi tuần ăn một lần. Dùng cho người gầy ốm.[/SIZE] [CENTER] [SIZE=4][IMG]https://muabanhangngay.com/images/Xa-Lach-Xoong-1.jpg[/IMG][/SIZE][/CENTER] [SIZE=4]Có thể nấu canh cải xoong với thịt heo hoặc cải xoong làm gỏi ăn sống, hay dùng trong lẩu.[/SIZE] [SIZE=4]Cải xoong có nhiều beta - carotene, vitamin B1, B6, E, K. Cải xoong cũng chứa hàm lượng cao các chất khoáng cần cho cơ thể như sắt, canxi, kẽm, man-nhê. Đặc biệt trong cải xoong có chứa hợp chất quercetin giúp kháng viêm, chống dị ứng, ngăn ngừa lão hóa.[/SIZE] [SIZE=4][B]Chú ý:[/B] Khi nấu cải xoong không nên để nhiệt độ quá cao, sẽ làm mất hoạt chất.[/SIZE] [SIZE=4] [/SIZE] [SIZE=4][B]3. Lá hẹ:[/B][/SIZE] [SIZE=4][/SIZE] [SIZE=4]Hẹ là loại cây gia vị, chữa ho, ợ hơi, ăn không ngon, tăng cường tiêu hóa. Theo y học cổ truyền, hẹ có vị cay, mùi hăng, tính ấm, có tác dụng tán ứ, tiêu đờm… Lá hẹ có chất saponin và hoạt chất odorin có tính kháng sinh mạnh đối với nhiều loại vi khuẩn như Staphylococcus, Salmonella, Shaigella. Tính chất kháng sinh này khá bền vững, nhưng nếu đun sôi sẽ mất tác dụng. Những người ho khan lâu ngày, khàn tiếng, người nóng nực, bứt rứt nên ăn bánh tráng cuốn tôm thịt với lá hẹ hoặc thịt xào với giá, hẹ…[/SIZE] [SIZE=4] [/SIZE] [SIZE=4][B]4. Rau xanh:[/B][/SIZE] [SIZE=4][/SIZE] [CENTER][IMG]https://www.virginmedia.com/images/raw_vegetables430x300.jpg[/IMG] [/CENTER] [SIZE=4]Rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức đề kháng của cơ thể. Rau xanh còn chứa lượng nước lớn giúp cơ thể giải nhiệt nhanh. Nên ăn canh rau muống dầm cà chua, canh cà chua nấu với trứng gà, canh rau ngót, mồng tơi nấu với thịt bằm…[/SIZE] [CENTER] [/CENTER] [SIZE=4][/SIZE] [SIZE=4][B]5. Chuối: [/B][/SIZE] [SIZE=4][/SIZE] [SIZE=4]Chuối chứa nhiều kali giúp cơ thể điều chỉnh lượng mồ hôi hợp lý thoát ra ngoài. [/SIZE] [IMG]https://www.tapchilamdep.com/images/global/pixel_1_1.gif[/IMG] Theo Amthuc [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
CHĂM SÓC SỨC KHỎE
Y TẾ
Thực phẩm thanh nhiệt
Top
