Trả lời chủ đề

Nội dung

<blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 57524" data-attributes="member: 18">Thịt nướng vả chua ngọt&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Nguyên liệu: 600g nạc dăm, một trái vả, tiêu, hành tím, tỏi, ớt xay, mật ong, một muỗng canh mắm ruốc, đường, mè, chanh, nước mắm.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; [ATTACH]2270[/ATTACH]&nbsp; Thực hiện:&nbsp;- Thịt rửa sạch, để ráo, xắt lát mỏng. Hành tím, tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Mè rang vàng. Mắm ruốc hòa với chút nước, lược sạch.&nbsp;- Ướp thịt với tiêu, hành tỏi bằm, một muỗng cà phê mật ong, một chút đường, mắm ruốc, mè. Để ít nhất một giờ cho thịt thấm gia vị.&nbsp;- Vả gọt vỏ, xắt lát, trộn với nước cốt chanh, đường, tỏi, ớt. Nêm nếm chua, cay, ngọt tùy khẩu vị.&nbsp;- Xếp thịt lên vỉ nướng, trở đều tay trên lửa than hồng cho thịt ngả vàng, dậy mùi thơm là được.&nbsp;- Cho thịt ra đĩa, xếp vả xung quanh, trang trí thêm với rau thơm, cà rốt tỉa hoa và ớt sừng. Dùng nóng. Theo PNO.</blockquote>

[QUOTE="ButNghien, post: 57524, member: 18"] [CENTER][B][SIZE="3"]Thịt nướng vả chua ngọt [/SIZE][/B] [/CENTER] [B]Nguyên liệu: 600g nạc dăm, một trái vả, tiêu, hành tím, tỏi, ớt xay, mật ong, một muỗng canh mắm ruốc, đường, mè, chanh, nước mắm. [/B][CENTER] [ATTACH=CONFIG]2270[/ATTACH][/CENTER] [B] Thực hiện:[/B] - Thịt rửa sạch, để ráo, xắt lát mỏng. Hành tím, tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Mè rang vàng. Mắm ruốc hòa với chút nước, lược sạch. - Ướp thịt với tiêu, hành tỏi bằm, một muỗng cà phê mật ong, một chút đường, mắm ruốc, mè. Để ít nhất một giờ cho thịt thấm gia vị. - Vả gọt vỏ, xắt lát, trộn với nước cốt chanh, đường, tỏi, ớt. Nêm nếm chua, cay, ngọt tùy khẩu vị. - Xếp thịt lên vỉ nướng, trở đều tay trên lửa than hồng cho thịt ngả vàng, dậy mùi thơm là được. - Cho thịt ra đĩa, xếp vả xung quanh, trang trí thêm với rau thơm, cà rốt tỉa hoa và ớt sừng. Dùng nóng. Theo PNO. [/QUOTE]

Tên

Mã xác nhận