Thịt lợn nướng sa tế

[ButNghien]

Thịt lợn nướng sa tế ​

Một chút sa tế sẽ làm món thịt lợn nướng của bạn mang màu sắc hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

500 gr thịt ba chỉ ngon
Nửa hũ sa tế nhỏ
Bột nêm, dầu ăn
Cà rốt, củ cải, xu hào muối chua
Cà chua, dưa chuột, rau thơm

Thực hiện
​

Rửa sạch thịt bằng nước muối, xắt lát mỏng khoảng 1 cm, uớp với sa tế, dầu ăn, hạt nêm trong khoảng 30 phút.

Cà rốt, dưa chuột, xu hào xắt lát mỏng, bằm nhỏ, muối chua ngọt với giấm gạo, đường, muối. Cà chua, dưa leo, rau thơm rửa sạch.

Xiên từng miếng thịt vào que tre vót nhọn. Xếp thịt lên vỉ cho vào lò nướng hay nướng trên than hồng 5 - 8 phút là chín.

Xếp thịt heo trên dĩa, ăn kèm đồ chua, dưa leo, cà chua, rau thơm, chấm nước mắm chanh ớt chua ngọt. Món này có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.



Theo Đất việt.