Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="mrgiaosu" data-source="post: 72278" data-attributes="member: 42606">Trong cái rét cắt da của Hà Nội, điều tuyệt vời nhất là lang thang trong phố cổ và thưởng thức những món quà vặt nóng hổi ở đây.  Nhiều người xem  phố cổ Hà Nội được coi là thiên đường của những người thích ăn quà vặt.  Hàng quà vặt xuất hiện khắp nơi, từ mặt phố rộng đến những những ngõ  nhỏ sâu hun hút, từ những gành hàng rong nay đây mai đó đến những quầy  hàng nổi tiếng mà tên tuổi đã gắn với một con phố, một góc vỉa hè…    Các  món quà vặt ở phố cổ cũng vô cùng phong phú, mùa nào thức đấy, và vào  mùa đông thì lại càng có nhiều lựa chọn. Đếm sơ sơ cũng có thể kể ra cả  chục món quà vặt nóng hổi đầy mời gọi như ốc nóng, bánh trôi tàu, bánh  gối, bánh chuối, bánh ràn, nem chua rán, bánh khúc, hạt dẻ rang, ngô  luộc...   Có  lẽ, ở Hà Nội trong những ngày giá rét này, một trong những điều tuyệt  vời nhất là lang thang trong không gian ấm cúng của phố cổ và thưởng thức những món quà vặt còn bốc khói nghi ngút, “vừa thổi vừa xơi” ở nơi đây.  Một số ghi nhận của chúng tôi:    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Bánh  gối là một trong những món ăn vặt "đầu bảng" của mùa đông. Ở Hà Nội,  bánh gối ở phố Lý Quốc Sư là một địa chỉ rất nổi tiếng. Vỏ bánh vàng  ruộm, giòn và dai, nhân bánh thơm mùi thịt băm trộn lạp xường, mộc nhĩ,  nấm hương và miến kết hợp với bát nước chấm được pha rất "chuẩn" là sự  hấp dẫn khó cưỡng lại của món bánh gối ở đây.     <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo1.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Nem  chua rán ở ngõ Tạm Thương, con ngõ ngỏ xíu thông ra phố Hàng Bông luôn  có sức hút đặc biệt với những người sành ẩm thực. Đó là những chiếc nem  chua chưa ủ được lăn bột, rán vàng ruộm trong chảo dầu, ăn với tương ớt  vắt quất cùng nhiều đồ ăn kèm như củ đậu, dưa chuột, dứa, xoài xanh...    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo2.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Các  quầy "bánh khúc gia truyền" xuất hiện ở nhiều nơi trong phố cổ như phố  Cầu Gỗ, phố Hàng Gà và chợ Đồng Xuân. Bánh được làm từ lá rau khúc, gạo  nếp, nhân đậu xanh và thịt lợn mỡ. Thưởng thức bánh khúc khi còn nóng  hổi mới cảm nhận hết được hương vị đậm đà của món ăn  này.    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Bánh  trôi tàu và những thứ chè có tên gọi lủng củng như lục tào xá, chí mà  phù là một sự "cám dỗ" khác trong đêm đông ở phố cổ. Bánh trôi tàu  thường là 2 viên bột với hai nhân khác nhau dầm trong thứ nước sóng sánh  thơm phức mùi gừng. Lục tào xá là chè đậu xanh được nghiền nát, nóng  bỏng và thơm ngát mùi vỏ quýt. Chí mà phù làm từ vừng đen, đặc sánh,  ngọt, béo và bùi khó tả. Có thể thưởng thức những món ăn này ở phố Hàng  Bạc, Hàng Buồm và Hàng Giày.    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo4.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Nóng,  giòn, ngọt, thơm - bánh chuối và bánh khoai là món ăn rất quen thuộc  với người Hà Nội. Hai món này có thể bắt gặp ở nhiều nơi trong phố cổ,  như phố Hàng Điếu và đầu ngõ Yên Thái.    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo5.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Hãy  cẩn thận với hạt dẻ rang (có ở phố Hàng Bạc, Hàng Bè, Hàng Điếu, đầu  phố Tô Tịch) vì thực khách có thể bị... bỏng tay với món quà vặt nóng  rực này.    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo6.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Với phong cách “ẩm thực hè phố” gồm gánh hàng và những chiếc ghế nhựa bày trên vỉa hè, ốc luộc ở phố Hàng Bạc đã trở thành một thương hiệu  có tiếng trong phố cổ. Khi kết thúc đĩa ốc, thực khách không nên quên  xin thêm một muỗng nước ốc nóng hổi, chan vào bát nước chấm cay nồng  và... húp cạn.    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo7.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Đơn  giản, nhưng ngô luộc cũng không kém phần hấp dẫn. Có thể thưởng thức  ngô luộc ở phố Hàng Chai, đầu phố Hàng Điếu, Mã Mây  hoặc tại các xe lưu  động  quanh phố cổ. Nước ngô nóng cũng là đồ uống tuyệt vời cho một  buổi tối mùa đông.    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo8.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Bánh  rán không phải là một món ăn lạ, nhưng bánh rán ở phố cổ luôn có hương  vị riêng mà ai đã ăn một lần hẳn sẽ muốn... ăn lại một lần nữa. Một số  phố có bán bánh rán: Cầu Gỗ, Hàng Chiếu và Đinh Liệt.     <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo9.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Đầu phố Lương Văn Can với những quầy bánh bao nóng là lựa chọn cho những ai muốn chắc dạ hơn trong đêm giá lạnh.    <img src="https://docbao.vn/NewsMedia/assets%5Cimage_20110106/batdo11.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />    Quanh  khu vực chợ Đồng Xuân, thực khách có thể gặp những cô hàng rong với  gánh hàng hải sản luộc còn bốc khỏi nghi ngút. Ngồi bệt giữa phố phường  và bóc cua, ghẹ hẳn là một cảm giác rất thú vị. </blockquote>

Tên

Mã xác nhận