Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 48636" data-attributes="member: 18"> Mực xào dưa chuaĐây món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm đơn giản của cả gia đình, cách chế biến lại cực kỳ đơn giản.  Nguyên liệu- 300 gr mực lá- 250 gr dưa chua- Một quả cà chua- Hai nhánh hành lá- Hai nhánh ngò rí- Một thìa súp tỏi băm- Một thìa súp nước mắm chấm- Một thìa cà phê hạt nêm- Một thìa cà phê đường- 1/4 thìa cà phê tiêu, dầu ăn  <img src="https://www.baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thanhnhan/20100722/ds22071015.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />Thực hiện Mực làm rửa sạch, khía vảy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Dưa chua rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Cà chua rửa sạch, chẻ múi cau. Đun nóng một thìa dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho mực vào xào cho săn trên lửa lớn, múc ra để riêng.  Tiếp tục đun nóng một thìa dầu ăn, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm nước mắm chấm, hạt nêm, đường cho vừa ăn.  Trút mực vào, cho hành lá, ngò rí cắt khúc vào đảo đều, tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon. Lưu ý: Chọn mực con to, dày mình, trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài. Không nên cho nguyên liệu vào xào chung một lần, mực chín quá, ra nước và bị dai không ngon.   Theo Đất việt.</blockquote>

Tên

Mã xác nhận