Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món ngon độc đáo Chả mực đậu phụ
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="toloanhy" data-source="post: 116191" data-attributes="member: 208681"><p>Bữa tối ăn gì nhỉ? Đơn giản với chả mực đậu phụ chiên vàng thơm ngon hấp dẫn. Cùng vào bếp cùng ẩm thực 365 chế biến nào!</p><p><a href="https://www.amthuc365.vn/t7155c179/khai-truong-nha-hang-gioi-thieu-san-pham/2011/04/trung-tam-day-nau-an-o-ha-noi.html" target="_blank"></a></p><p><a href="https://www.amthuc365.vn/t7155c179/khai-truong-nha-hang-gioi-thieu-san-pham/2011/04/trung-tam-day-nau-an-o-ha-noi.html" target="_blank"></a> </p><p>Chả mực vàng thơm, có đầy đủ rau củ nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Món này chứa đủ chất, lại thơm ngon hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.</p><p> </p><p>Nguyên liệu:</p><p>Mực tươi 1 – 2 con;</p><p>20g cà rốt, thái hạt lựu;</p><p>½ củ hành tây, thái hạt lựu;</p><p>½ quả bí ngòi, thái hạt lựu;</p><p>2 thìa canh bột chiên giòn;</p><p>1 quả trứng gà;</p><p>1 - 2 bìa đậu phụ;</p><p>Dầu ăn, hạt nêm.</p><p> </p><p style="text-align: center"><img src="https://www.amthuc365.vn/uploads/thumbs/News-thumb/350-352-mon-ngon-bua-toi-cha-muc-dau-phu-838c.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p>Cách làm:</p><p> </p><p>Đầu tiên chế biến mực. Bóc lớp màng bên ngoài mực, rửa lại với rượu gừng cho hết mùi tanh. Thấm khô. Thái mực cỡ hạt lựu.</p><p>Đậu phụ rửa qua, thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Nếu đậu phụ đã nghiền mà có nhiều nước bạn có thể vắt bớt nước.</p><p>Cho mực, bí ngòi, hành tây, cà rốt, đậu phụ vào 1 bát to.</p><p>Rắc chút hạt nêm hoặc muối tiêu. Trộn đều</p><p>Thêm 2 thìa canh bột chiên, cuối cùng đập trứng vào, nhồi lại lần nữa cho các nguyên liệu quện với nhau.</p><p>Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.</p><p>Múc từng thìa hỗn hợp mực bột, viên thành viên tròn ấn dẹt. Cho vào chảo nóng rán.</p><p>Để lửa trung bình rán chín vàng đều hai mặt.</p><p>Gắp chả mực ra đĩa có giấy thấm dầu.</p><p>Chả mực đậu phụ rất mềm, xốp, còn nguyên vị ngọt của mực tươi và các loại rau củ. Có thể dụ bọn trẻ ăn một cách dễ dàng.</p><p>Nếu thích có thể chấm kèm với tương cà chua hoặc xì dầu.</p><p> </p><p>Nguồn: <em>amthuc365.vn</em></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="toloanhy, post: 116191, member: 208681"] Bữa tối ăn gì nhỉ? Đơn giản với chả mực đậu phụ chiên vàng thơm ngon hấp dẫn. Cùng vào bếp cùng ẩm thực 365 chế biến nào! [URL="https://www.amthuc365.vn/t7155c179/khai-truong-nha-hang-gioi-thieu-san-pham/2011/04/trung-tam-day-nau-an-o-ha-noi.html"] [/URL] Chả mực vàng thơm, có đầy đủ rau củ nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Món này chứa đủ chất, lại thơm ngon hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: Mực tươi 1 – 2 con; 20g cà rốt, thái hạt lựu; ½ củ hành tây, thái hạt lựu; ½ quả bí ngòi, thái hạt lựu; 2 thìa canh bột chiên giòn; 1 quả trứng gà; 1 - 2 bìa đậu phụ; Dầu ăn, hạt nêm. [CENTER][IMG]https://www.amthuc365.vn/uploads/thumbs/News-thumb/350-352-mon-ngon-bua-toi-cha-muc-dau-phu-838c.jpg[/IMG][/CENTER] Cách làm: Đầu tiên chế biến mực. Bóc lớp màng bên ngoài mực, rửa lại với rượu gừng cho hết mùi tanh. Thấm khô. Thái mực cỡ hạt lựu. Đậu phụ rửa qua, thấm khô nước rồi nghiền nhuyễn. Nếu đậu phụ đã nghiền mà có nhiều nước bạn có thể vắt bớt nước. Cho mực, bí ngòi, hành tây, cà rốt, đậu phụ vào 1 bát to. Rắc chút hạt nêm hoặc muối tiêu. Trộn đều Thêm 2 thìa canh bột chiên, cuối cùng đập trứng vào, nhồi lại lần nữa cho các nguyên liệu quện với nhau. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Múc từng thìa hỗn hợp mực bột, viên thành viên tròn ấn dẹt. Cho vào chảo nóng rán. Để lửa trung bình rán chín vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có giấy thấm dầu. Chả mực đậu phụ rất mềm, xốp, còn nguyên vị ngọt của mực tươi và các loại rau củ. Có thể dụ bọn trẻ ăn một cách dễ dàng. Nếu thích có thể chấm kèm với tương cà chua hoặc xì dầu. Nguồn: [I]amthuc365.vn[/I] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món ngon độc đáo Chả mực đậu phụ
Top
