Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Lươn - Thực phẩm quý chữa nhiều bệnh
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 118886" data-attributes="member: 18"><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'arial'"><strong>Lươn - Thực phẩm quý chữa nhiều bệnh</strong></span></span></p><p></p><p><span style="color: #9A9A9A"><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p><p><span style="color: #9A9A9A"><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p><p><span style="color: #9A9A9A"><span style="font-family: 'arial'"></span></span><span style="font-family: 'arial'"></span></p><p><span style="font-family: 'arial'"></span><span style="font-family: 'Times New Roman'"><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Lươn tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ khí dưỡng huyết, làm mạnh gân cốt; thích hợp với các chứng lao lực, ho hen, tiêu khát, kiết lỵ, phong thấp đau nhức, gân cốt rã rời… Lươn chế biến ra được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh. Xin giới thiệu một số món ăn có tác dụng chữa bệnh từ lươn.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Chữa tiêu chảy ở trẻ em (ngày đi đại tiện 5 – 6 lần, phân chua, hoặc thối khắm): Lươn 125g, kê nội kim 5g, hoài sơn 10g, gừng tươi 2 lát. Lươn làm sạch xào với gừng cho thơm, tưới ít rượu, cho nước vừa đủ rồi cho kê nội kim (màng mề gà) và hoài sơn vào. Dùng lửa lớn rồi hạ nhỏ đun một giờ, cho gia vị. Trẻ nhỏ uống phần nước.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Chữa khí huyết hư nhược sau khi sinh và bệnh lâu mới khỏi: Lươn 1 con (250 - 300g), kê nội kim 6g, hành, gừng, nước tương, muối, rượu vang, bột ngọt vừa đủ. Lươn làm thịt, bỏ nội tạng rửa sạch, cắt đoạn dài 6cm, kê nội kim rửa sạch, bỏ vào bát sứ cùng thịt lươn thêm hành, gừng, rượu, muối, nước tương dùng lửa lớn chưng chín, rắc bột ngọt vào trộn đều là được.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span></span><span style="color: #424547"><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"><span style="font-family: 'arial'">Chữa trẻ em suy dinh dưỡng (bụng ỏng, đít beo, phân sống, gầy còm, biếng ăn): Thịt lươn 300g, đương quy, đẳng sâm, gừng tươi mỗi thứ 15g, hành tây 25g, muối ăn vừa đủ. Lươn rửa sạch, thái sợi, đương quy và đẳng sâm cho vào túi vải, bỏ vào nồi cùng thịt lươn, đổ nước nấu trong 1 giờ, vớt bỏ túi thuốc, gia hành, gừng, muối, nấu thêm 1 giờ nữa là được. Ăn thịt lươn và nước.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"></span></p><p><span style="color: #424547"><p style="text-align: center"><img src="https://img.suckhoedoisong.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/05/luon-om-nam-thit.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"></p></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #0000CD"> Lươn om nấm, thịt, gừng, hành, tỏi bổ dưỡng cho người lao động trí óc.</span></span></p></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"><span style="font-family: 'arial'"></span></p></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"><span style="font-family: 'arial'"></span></p></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="color: #424547"><span style="font-family: 'arial'"></span></p><p></span><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Chữa khí huyết hư nhược, gân cốt rã rời, mỏi mệt vô lực: Lươn 250g, đẳng sâm 25g, đương quy 15g, gân bò 30g. Lươn bỏ ruột rửa sạch, chặt thành khúc, lấy một cái nồi đất sạch cho lươn, đẳng sâm, đương quy, gân bò vào, thêm lượng nước thích hợp đun lên, sau khi chín thì bỏ ra ăn.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Bổ thần kinh, bổ âm mát gan, thanh nhiệt trừ thấp, phòng chữa viêm gan: Lươn 2 con (mỗi con 300g), nhân trần 30g, râu ngô, lá dâu, đẳng sâm, táo nhân, huyền sâm, xa tiền tử mỗi vị 15g. Gia vị vừa đủ, sắc thuốc lấy nước. Làm lươn sạch chặt khúc 2cm, bỏ xương sống, khía, rửa qua nước muối, đổ nước thuốc, lươn, gia vị, nấu lửa nhỏ cho chín rồi ăn nóng.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Chữa lòi dom, trĩ, sa tử cung do khí hư: Lươn to một con, bỏ ruột, nấu với nước cùng 10g đẳng sâm cho nhừ để uống nước là chính. Nêm gia vị, có thể thêm gừng.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Tiểu tiện ra máu do âm hư hoả vượng: Lươn 250g bỏ ruột thái mỏng, mướp đắng 250g. Nấu với nước vừa dùng. Ngày chia ăn 2 lần.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Chữa suy nhược, thở dốc, dầu váng mắt hoa: Lươn 250g, thịt chó nạc 100g, hoàng kỳ 15g, đại táo 50g (bỏ hạt). Hầm chín để ăn.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Bổ trí não cho người lao động trí óc: Đầu lươn 75g, thịt ba chỉ quay 15g, lõi cải 15g, tỏi 5g, dầu ăn 25g, rượu 5g, mỡ gà 3g. Thịt thái lát, lõi cải thái. Rán qua đầu lươn, cho rượu, gia vị nấu đặc sánh rồi cho lõi cải, thịt đun lại cho sôi để ăn. Đầu lươn còn nấu om với thịt ba chỉ, chân gà, cánh vịt, nấm hương, tỏi gừng, thích hợp với người già khí huyết hư, lú lẫn.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Chữa bệnh đường huyết cao, trí nhớ giảm sút: Lươn sốt cà chua để ăn.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Phụ nữ viêm vú căng tức đau nhức: Da lươn đốt tồn tính, tán bột uống với rượu nhưng lưu ý phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên dùng.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Sốt rét, thiếu máu: Lươn xào với rau sam.</span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547"></span><span style="color: #424547"></span></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"><span style="color: #424547">Bồi dưỡng cho người già, trẻ em gầy yếu, sản phụ sau sinh: Vài con lươn to, mổ bụng bỏ ruột, rút chỉ máu dọc sống lưng: Dùng muối làm sạch ướp nước tương, gừng, xì dầu, ít rượu trắng. Chờ cơm sắp cạn trải đều lươn trên mặt cơm, hấp cho chín. Ăn nóng.</span></span></p><p><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-family: 'arial'">Theo Sức khỏe & đời sống.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ButNghien, post: 118886, member: 18"] [CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]Lươn - Thực phẩm quý chữa nhiều bệnh[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [COLOR=#9A9A9A][FONT=arial] [/FONT][/COLOR][FONT=arial] [/FONT][FONT=Times New Roman][LEFT][FONT=arial][COLOR=#424547]Lươn tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ khí dưỡng huyết, làm mạnh gân cốt; thích hợp với các chứng lao lực, ho hen, tiêu khát, kiết lỵ, phong thấp đau nhức, gân cốt rã rời… Lươn chế biến ra được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh. Xin giới thiệu một số món ăn có tác dụng chữa bệnh từ lươn. [/COLOR][COLOR=#424547] Chữa tiêu chảy ở trẻ em (ngày đi đại tiện 5 – 6 lần, phân chua, hoặc thối khắm): Lươn 125g, kê nội kim 5g, hoài sơn 10g, gừng tươi 2 lát. Lươn làm sạch xào với gừng cho thơm, tưới ít rượu, cho nước vừa đủ rồi cho kê nội kim (màng mề gà) và hoài sơn vào. Dùng lửa lớn rồi hạ nhỏ đun một giờ, cho gia vị. Trẻ nhỏ uống phần nước. [/COLOR][COLOR=#424547] Chữa khí huyết hư nhược sau khi sinh và bệnh lâu mới khỏi: Lươn 1 con (250 - 300g), kê nội kim 6g, hành, gừng, nước tương, muối, rượu vang, bột ngọt vừa đủ. Lươn làm thịt, bỏ nội tạng rửa sạch, cắt đoạn dài 6cm, kê nội kim rửa sạch, bỏ vào bát sứ cùng thịt lươn thêm hành, gừng, rượu, muối, nước tương dùng lửa lớn chưng chín, rắc bột ngọt vào trộn đều là được. [/COLOR][/FONT][COLOR=#424547][FONT=arial] Chữa trẻ em suy dinh dưỡng (bụng ỏng, đít beo, phân sống, gầy còm, biếng ăn): Thịt lươn 300g, đương quy, đẳng sâm, gừng tươi mỗi thứ 15g, hành tây 25g, muối ăn vừa đủ. Lươn rửa sạch, thái sợi, đương quy và đẳng sâm cho vào túi vải, bỏ vào nồi cùng thịt lươn, đổ nước nấu trong 1 giờ, vớt bỏ túi thuốc, gia hành, gừng, muối, nấu thêm 1 giờ nữa là được. Ăn thịt lươn và nước.[/FONT] [/COLOR][/LEFT] [COLOR=#424547][CENTER][IMG]https://img.suckhoedoisong.vn/Images/Uploaded/Share/2011/04/05/luon-om-nam-thit.jpg[/IMG] [FONT=arial][COLOR=#0000CD] Lươn om nấm, thịt, gừng, hành, tỏi bổ dưỡng cho người lao động trí óc.[/COLOR] [/FONT][/CENTER] [/COLOR][LEFT][FONT=arial][COLOR=#424547]Chữa khí huyết hư nhược, gân cốt rã rời, mỏi mệt vô lực: Lươn 250g, đẳng sâm 25g, đương quy 15g, gân bò 30g. Lươn bỏ ruột rửa sạch, chặt thành khúc, lấy một cái nồi đất sạch cho lươn, đẳng sâm, đương quy, gân bò vào, thêm lượng nước thích hợp đun lên, sau khi chín thì bỏ ra ăn. [/COLOR][COLOR=#424547] Bổ thần kinh, bổ âm mát gan, thanh nhiệt trừ thấp, phòng chữa viêm gan: Lươn 2 con (mỗi con 300g), nhân trần 30g, râu ngô, lá dâu, đẳng sâm, táo nhân, huyền sâm, xa tiền tử mỗi vị 15g. Gia vị vừa đủ, sắc thuốc lấy nước. Làm lươn sạch chặt khúc 2cm, bỏ xương sống, khía, rửa qua nước muối, đổ nước thuốc, lươn, gia vị, nấu lửa nhỏ cho chín rồi ăn nóng. [/COLOR][COLOR=#424547] Chữa lòi dom, trĩ, sa tử cung do khí hư: Lươn to một con, bỏ ruột, nấu với nước cùng 10g đẳng sâm cho nhừ để uống nước là chính. Nêm gia vị, có thể thêm gừng. [/COLOR][COLOR=#424547] Tiểu tiện ra máu do âm hư hoả vượng: Lươn 250g bỏ ruột thái mỏng, mướp đắng 250g. Nấu với nước vừa dùng. Ngày chia ăn 2 lần. [/COLOR][COLOR=#424547] Chữa suy nhược, thở dốc, dầu váng mắt hoa: Lươn 250g, thịt chó nạc 100g, hoàng kỳ 15g, đại táo 50g (bỏ hạt). Hầm chín để ăn. [/COLOR][COLOR=#424547] Bổ trí não cho người lao động trí óc: Đầu lươn 75g, thịt ba chỉ quay 15g, lõi cải 15g, tỏi 5g, dầu ăn 25g, rượu 5g, mỡ gà 3g. Thịt thái lát, lõi cải thái. Rán qua đầu lươn, cho rượu, gia vị nấu đặc sánh rồi cho lõi cải, thịt đun lại cho sôi để ăn. Đầu lươn còn nấu om với thịt ba chỉ, chân gà, cánh vịt, nấm hương, tỏi gừng, thích hợp với người già khí huyết hư, lú lẫn. [/COLOR][COLOR=#424547] Chữa bệnh đường huyết cao, trí nhớ giảm sút: Lươn sốt cà chua để ăn. [/COLOR][COLOR=#424547] Phụ nữ viêm vú căng tức đau nhức: Da lươn đốt tồn tính, tán bột uống với rượu nhưng lưu ý phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên dùng. [/COLOR][COLOR=#424547] Sốt rét, thiếu máu: Lươn xào với rau sam. [/COLOR][COLOR=#424547] Bồi dưỡng cho người già, trẻ em gầy yếu, sản phụ sau sinh: Vài con lươn to, mổ bụng bỏ ruột, rút chỉ máu dọc sống lưng: Dùng muối làm sạch ướp nước tương, gừng, xì dầu, ít rượu trắng. Chờ cơm sắp cạn trải đều lươn trên mặt cơm, hấp cho chín. Ăn nóng.[/COLOR][/FONT][/LEFT] [FONT=arial] Theo Sức khỏe & đời sống.[/FONT] [/FONT] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Lươn - Thực phẩm quý chữa nhiều bệnh
Top
