Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 106699" data-attributes="member: 18"><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #D33225"><span style="font-family: 'Arial'"><strong>Lẩu tôm xí quách </strong></span></span></span></p><p></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><strong></strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><strong></strong></span></span></p><p> <span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><strong>Lẩu tôm xí quách hay còn gọi là lẩu âm dương mang đậm nét đặc trưng ẩm thực Thái. Lẩu có hai hương vị khác nhau giúp người thưởng thức có cảm giác ngon miệng hơn.</strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><strong>Nguyên liệu</strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><strong></strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Xương gà</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Gia vị cho lẩu tôm: riềng, sả, bột ớt, bột Tom Yum (mua ở siêu thị).</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Xương heo</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Gia vị cho lẩu xí quách (xương hầm): táo đỏ, hạnh nhân.</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Hải sản đi kèm: Cua biển, tôm sú, sò điệp, mực tươi, mực khô, hào, ốc hương, sứa, cua kani.</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Rau nhúng lẩu: Cải thìa, cải ngọt, cải thảo, rau muống, rau tần ô, hành lá, rau xà lách nhúng.</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Nấm: Đông cô tươi, nấm bào ngư, nấm tuyết nhĩ, nấm hương, nấm kim châm…</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Củ: bắp non, cà rốt, củ cải trắng, bí đỏ, khoai môn, cà chua, ớt tươi (trang trí).</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><img src="https://www.phunuonline.com.vn/amthuc/2011/Picture/Hoc/Thang-09/lautom.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><strong></strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"><strong>Thực hiện</strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Nước lẩu tôm: Xương gà hầm 90 phút, lọc lấy nước trong. Thêm riềng, sả, bột ớt, bột Tom Yum nấu sôi.</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Nước lẩu xí quách: Xương heo hầm 90 phút, lọc lấy nước trong. Thêm táo đỏ, hạnh nhân nấu sôi.</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Hai loại nước lẩu được chứa trong nồi lẩu 2 ngăn, tạo thành 2 hương vị: nước súp Tom Yum chua cay nồng bên cạnh nước lẩu xí quách ngọt mát.</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Khi ăn nhúng hải sản, rau, nấm các loại tùy theo sở thích.</span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'"></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'Arial'">Theo PNO.</span></span></p></blockquote><p></p>

Tên

Mã xác nhận

Top