Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Làm bánh mật cho ngày Rằm tháng 7
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="khánh ngân" data-source="post: 100380" data-attributes="member: 118553"><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"> <span style="font-size: 15px"><strong><em>Chỉ cần bạn khéo tay một chút thì có thể làm được món bánh này cho ngày lễ Vu Lan. Đây là món ăn chay rất hợp lý đấy!</em></strong></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"><strong><em></em></strong></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"><strong><em></em>1. Nguyên liệu:</strong></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">- 1kg gạo nếp, vo sạch, ngâm qua đêm, để ráo nước</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">- 4 muỗng canh nước kiềm</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">- Lá rong làm bánh loại nhỏ</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">- Đường cọ, xiro (làm thêm để chấm)</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">- 500cc nước cốt dừa</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Times New Roman'"> <span style="font-size: 15px"><img src="https://upload.sao.vn/amthuc/2011/08/11/banhmatchoram71_tapchiamthuc.vn.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></span></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"> <span style="font-size: 15px"><strong>2. Chế biến:</strong></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Gạo nếp chọn loại tốt, rửa sạch và ngâm qua đêm.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Trước khi chuẩn bị làm bánh, bỏ gạo ra chậu lớn, thêm nước kiềm vào. Trộn tất cả mọi gia vị vào gạo để trong phòng khoảng 15 phút.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Chuẩn bị lá gói bánh trước vài ngày khi có ý định làm bánh. Đun sôi lá khoảng 10-15 phút, sau đó để nguội. Lau lá bằng khăn sạch để loại bỏ bụi bẩn, ngâm trong nước sạch cho đến khi sử dụng. Khi dùng lá, nhớ dùng khăn ướt để lau trước khi gói bánh, tránh lá bị khô cứng và rách.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Chồng 2 lá lên nhau.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Gấp cả hai bên lá lại, thân song song tạo thành 2 đường thẳng theo kiểu hình nón.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Múc 2-3 muỗng canh gạo nếp bỏ vào khuôn lá hình nón, khoảng 2/3 khuôn là vừa.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Sắp xếp lá cho chúng đứng thẳng lên.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Dùng tay gấp lá để bao lấy gạo theo hình tam giác cân xứng. Lắc nhẹ chiếc bánh để gạo được chắc.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Buộc bánh lại bằng dây, gộp gọn bánh lại với nhau thành chùm. Nhớ là đừng buộc quá chặt.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Đun sôi một nồi nước với lửa lớn, cho bánh vào nước sôi, đun ở nhiệt độ trung bình trong vòng 6-10 giờ. Tắt bếp, bỏ bánh ra, treo trong không khí cho chúng ráo tự nhiên.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Ăn khi còn ấm cùng đường cọ, xiro sẽ rất ngon.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"><strong>Lưu ý:</strong></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Không giữ bánh trong hộp kín hoặc túi bóng, bánh sẽ nhanh hỏng. Nếu cần lưu trữ, hãy gói bằng giấy báo hoặc để tự nhiên trên bếp. Sau ngày thứ 3, nên để vào trong tủ lạnh.</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"><span style="font-size: 15px">Chúc các bạn thành công và ngon miệng!</span></span></p><p><span style="font-family: 'Times New Roman'"> <span style="font-size: 15px">(Theo Eva)</span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="khánh ngân, post: 100380, member: 118553"] [FONT=Times New Roman] [SIZE=4][B][I]Chỉ cần bạn khéo tay một chút thì có thể làm được món bánh này cho ngày lễ Vu Lan. Đây là món ăn chay rất hợp lý đấy! [/I]1. Nguyên liệu:[/B] - 1kg gạo nếp, vo sạch, ngâm qua đêm, để ráo nước - 4 muỗng canh nước kiềm - Lá rong làm bánh loại nhỏ - Đường cọ, xiro (làm thêm để chấm) - 500cc nước cốt dừa [/SIZE][/FONT] [CENTER][FONT=Times New Roman] [SIZE=4][IMG]https://upload.sao.vn/amthuc/2011/08/11/banhmatchoram71_tapchiamthuc.vn.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Times New Roman] [SIZE=4][B]2. Chế biến:[/B] Gạo nếp chọn loại tốt, rửa sạch và ngâm qua đêm. Trước khi chuẩn bị làm bánh, bỏ gạo ra chậu lớn, thêm nước kiềm vào. Trộn tất cả mọi gia vị vào gạo để trong phòng khoảng 15 phút. Chuẩn bị lá gói bánh trước vài ngày khi có ý định làm bánh. Đun sôi lá khoảng 10-15 phút, sau đó để nguội. Lau lá bằng khăn sạch để loại bỏ bụi bẩn, ngâm trong nước sạch cho đến khi sử dụng. Khi dùng lá, nhớ dùng khăn ướt để lau trước khi gói bánh, tránh lá bị khô cứng và rách. Chồng 2 lá lên nhau. Gấp cả hai bên lá lại, thân song song tạo thành 2 đường thẳng theo kiểu hình nón. Múc 2-3 muỗng canh gạo nếp bỏ vào khuôn lá hình nón, khoảng 2/3 khuôn là vừa. Sắp xếp lá cho chúng đứng thẳng lên. Dùng tay gấp lá để bao lấy gạo theo hình tam giác cân xứng. Lắc nhẹ chiếc bánh để gạo được chắc. Buộc bánh lại bằng dây, gộp gọn bánh lại với nhau thành chùm. Nhớ là đừng buộc quá chặt. Đun sôi một nồi nước với lửa lớn, cho bánh vào nước sôi, đun ở nhiệt độ trung bình trong vòng 6-10 giờ. Tắt bếp, bỏ bánh ra, treo trong không khí cho chúng ráo tự nhiên. Ăn khi còn ấm cùng đường cọ, xiro sẽ rất ngon. [B]Lưu ý:[/B] Không giữ bánh trong hộp kín hoặc túi bóng, bánh sẽ nhanh hỏng. Nếu cần lưu trữ, hãy gói bằng giấy báo hoặc để tự nhiên trên bếp. Sau ngày thứ 3, nên để vào trong tủ lạnh. Chúc các bạn thành công và ngon miệng![/SIZE][/FONT] [FONT=Times New Roman] [SIZE=4](Theo Eva)[/SIZE][/FONT] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Làm bánh mật cho ngày Rằm tháng 7
Top
