Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Lạ miệng với chem chép hấp kiểu Thái
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="viettercom" data-source="post: 62973" data-attributes="member: 13125"><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><strong>Lạ miệng với chem chép hấp kiểu Thái</strong></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"></span></p><p> </p><p> Món ăn đơn giản nhưng đậm đà mùi vị rất ngon. Hương vị cay cay thơm lừng mùi gừng với sả làm ấm lòng cái se lạnh của khí trời mùa thu.</p><p></p><p> <p style="text-align: center"><img src="https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai4.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p><p> </p><p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><p></p><p>- 1/2 kg chem chép </p><p>- 6 nhánh húng quế</p><p>- Vài tép tỏi, băm nhỏ</p><p>- 1 củ hành hương, băm nhỏ</p><p>- 3 quả ớt đỏ, xắt nhỏ</p><p>- 15 ml dầu ăn</p><p><strong></strong></p><p><strong>Mách nhỏ</strong>: Đừng lựa chem chép bị mẻ. Khi đem về nếu con nào há miệng thì bạn hãy thử bằng cách khẽ đập nhẹ nó vào vật gì cứng, hễ nó từ từ khép lại là con đó còn sống chứ đừng đem bỏ, uổng lắm. </p><p><strong></strong></p><p><strong>Nước luộc chem chép:</strong></p><p></p><p>- 3 chén nước dừa</p><p>- 1 nhánh gừng nhỏ, xắt lát mỏng đập giập.</p><p>- 1 nhánh sả, gấp làm 3, đập giập</p><p>- 3 quả ớt, băm nhỏ</p><p>- 1/2 muỗng cafe vỏ quả chanh</p><p>- 15 ml nước cốt chanh</p><p>- Gia vị muối</p><p></p><p style="text-align: center"><img src="https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai1.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p><p> <strong></strong></p><p><strong> Cách làm:</strong></p><p></p><p>- Chem chép mua về, ngâm nước liền chừng 45 phút, rửa sạch thay nước khoảng 2-3 lần cho chem chép nhả sạch đất cát. Sau đó dùng bàn chải chà sạch vỏ ngoài.</p><p></p><p> -Cho nước dừa, gừng, sả và 3 quả ớt bằm vào nồi to, đặt lên bếp nấu cho sôi. Sau đó cho vỏ quả chanh vào, nấu thêm 10 phút nữa.</p><p></p><p> <p style="text-align: center"><img src="https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai2.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p><p> </p><p>- Đổ nước cốt chanh vào, nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, để đó. Vớt bỏ xác gừng và sả đi.</p><p> - Trong nồi khác, cho dầu ăn vào. Cho tiếp tỏi, hành hương vào xào cho thơm. Đổ ớt bằm vào xào đều. Sau đó cho chem chép và nước luộc ở trên vào, thả tiếp húng quế vào. Đậy nắp lại nấu cho đến khi chem chép há miệng ra là được. Nêm nếm gia vị vừa ăn.</p><p> </p><p style="text-align: center"><img src="https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p><p></p><p>Thưởng thức: Vớt chem chép ra dĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.</p><p></p><p>Chúc các bạn ngon miệng.</p><p></p><p></p><p></p><p>Theo Bacsi.com</p><p><a href="https://forum.bacsi.com/forumdisplay.php?f=51" target="_blank">https://forum.bacsi.com/forumdisplay.php?f=51</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="viettercom, post: 62973, member: 13125"] [CENTER][SIZE=4][B]Lạ miệng với chem chép hấp kiểu Thái[/B] [/SIZE][/CENTER] Món ăn đơn giản nhưng đậm đà mùi vị rất ngon. Hương vị cay cay thơm lừng mùi gừng với sả làm ấm lòng cái se lạnh của khí trời mùa thu. [CENTER][IMG]https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai4.jpg[/IMG] [/CENTER] [B]Nguyên liệu:[/B] - 1/2 kg chem chép - 6 nhánh húng quế - Vài tép tỏi, băm nhỏ - 1 củ hành hương, băm nhỏ - 3 quả ớt đỏ, xắt nhỏ - 15 ml dầu ăn [B] Mách nhỏ[/B]: Đừng lựa chem chép bị mẻ. Khi đem về nếu con nào há miệng thì bạn hãy thử bằng cách khẽ đập nhẹ nó vào vật gì cứng, hễ nó từ từ khép lại là con đó còn sống chứ đừng đem bỏ, uổng lắm. [B] Nước luộc chem chép:[/B] - 3 chén nước dừa - 1 nhánh gừng nhỏ, xắt lát mỏng đập giập. - 1 nhánh sả, gấp làm 3, đập giập - 3 quả ớt, băm nhỏ - 1/2 muỗng cafe vỏ quả chanh - 15 ml nước cốt chanh - Gia vị muối [CENTER][IMG]https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai1.jpg[/IMG] [/CENTER] [B] Cách làm:[/B] - Chem chép mua về, ngâm nước liền chừng 45 phút, rửa sạch thay nước khoảng 2-3 lần cho chem chép nhả sạch đất cát. Sau đó dùng bàn chải chà sạch vỏ ngoài. -Cho nước dừa, gừng, sả và 3 quả ớt bằm vào nồi to, đặt lên bếp nấu cho sôi. Sau đó cho vỏ quả chanh vào, nấu thêm 10 phút nữa. [CENTER][IMG]https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai2.jpg[/IMG] [/CENTER] - Đổ nước cốt chanh vào, nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, để đó. Vớt bỏ xác gừng và sả đi. - Trong nồi khác, cho dầu ăn vào. Cho tiếp tỏi, hành hương vào xào cho thơm. Đổ ớt bằm vào xào đều. Sau đó cho chem chép và nước luộc ở trên vào, thả tiếp húng quế vào. Đậy nắp lại nấu cho đến khi chem chép há miệng ra là được. Nêm nếm gia vị vừa ăn. [CENTER][IMG]https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/trai3.jpg[/IMG] [/CENTER] Thưởng thức: Vớt chem chép ra dĩa, dùng nóng với cơm rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng. Theo Bacsi.com [URL="https://forum.bacsi.com/forumdisplay.php?f=51"][/URL] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Lạ miệng với chem chép hấp kiểu Thái
Top
