Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 21760" data-attributes="member: 18">Ngày Tết mà thiếu hũ dưa món "đưa cay" thì cũng như mùa xuân mà thiếu sắc mai, sắc đào, dẫu nhộn nhịp đông vui đến đâu cũng chẳng còn mang dáng xuân...<img src="https://congan.com.vn/dulieu/huong%20dan%20nau%20an/1-10/dua_mon.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" />Nguyên liệu:- 300g kiệu, 50g ớt hiểm, 2 củ cà rốt, 2 củ cải trắng, 4 trái dưa leo, 2 củ su hào, nửa trái thơm, 2 chén nước mắm, 4 chén đườngThực hiện:- Kiệu cắt bỏ lá, ngâm nước tro để qua đêm, phơi khô cắt rễ, bóc sạch vỏ. Rửa lại bằng nước muối sau đó phơi khô lần nữa.- Cà rốt, củ cải trắng, su hào gọt sạch vỏ, thơm thái lát mỏng, xóc muối để 30 phút, rửa sạch lại phơi khô.- Cho đường  và nước lạnh vào nước mắm, sao cho ngọt, mặn  vừa phải rồi bắc lên bếp để lửa nhỏ, khuấy đều. Khi đường vừa tan nhắc xuống, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp nguội hẳn.- Xếp kiệu, ớt, cà rốt, củ cải trắng, su hào, dưa leo, thơm vào keo, rót nước mắm đường vào ngập nguyên liệu. Ngâm khoảng một ngày là dùng được. Nếu muốn để lâu thì bỏ trong tủ lạnh ăn dầnĂn kèm với bánh chưng, bánh tét rất ngonTheo CAO</blockquote>

Tên

Mã xác nhận