Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="NguoiDien" data-source="post: 4358" data-attributes="member: 75">Lão Nguoidien bắt đầu hành trình đi tìm hiểu xem diễn đàn kiến thức là cái gì. Trong khi đó, tại miền nam, Butchi đang nhậu cùng Butbi. Các món nhậu được chuẩn bị khá chu đáo, khác hẳn với những suy nghĩ của Butchi. Cũng chim quay, gà tần, và còn thêm một món đặc biệt nữa là mắm Bồ-hooc. Cái món này thì Butchi chưa từng nghe nói chứ nói gì đến nếm thử. Butbi cũng là người cẩn thận, sai gia nhân sắm hẳn 10 cân rượu đế Gò đen, không quên thêm hai chục thùng nước đá để sắn đó với hai mục đích, khi nào Butbi cần trà đá là có ngay và để butchi giã rượu. Butchi ngồi uống thả sức, trong khi đó, Butbi cứ nhẩn nha ngồi gặm đầu chim quay. Một cái đầu chim mà Butbi uống hết hai chục bất trà đá đủ cho thấy nội công Butbi là cực kì thâm hậu, nhưng Butchi mải mê với rượu nên khi đã ngà ngà vẫn chưa động đến món nào trên mâm. Thấy vậy, Butbi liền lấy cái muỗng lớn xúc một muỗng mắm tiép cho Butchi:-Mời các hạ dùng thử món này, đây là món đặc sản mà khộng phải đâu cũng có, tại hạ phải sai gia nhân đáp máy bay cấp tốc mới mang về kịp bữa nhậu hôm nay đấy.Butchi lè nhè:-cái quái gì mà vừa khó ngửi vừa khó nhìn thế này ?Butbi giảng giải:-Đây là món của người dân miền núi, các hạ có biết họ làm thế nào không?Butchi lắc đầu:-Biết thì mỗ còn hỏi làm gì. Rõ rách việc, có gì thì nói luôn ra đi.Butbi chậm rãi:-Món này được làm rất công phu, các chàng trai miền ngược phải có công phu khá lanh lợi mới bắt được ễnh ương, nhái bén. Sau đó mang về làm sạch, luộc chín rồi để trong chum sành. Khi nào bắt đầu phân hủy, có mùi khó chịu thì cho thêm muối, lại để thêm một thời gian nữa, cho phân hủy hết, chỉ còn trơ lại mấy cái xương mới đem ra đỏ vào mấy cái thùng. Mấy cô gái lúc đó mới có việc là cứ chân trần lội vào thùng mà đạp cho tới khi nào nhừ, chỉ còn mấy cái xương thì vớt xương ra, sau đó bỏ vào vò đem chôn. Sau khi chôn chín tháng 10 ngày thì mới đào lên để thưởng thức. Các hạ có thấy công phu không ?Mới nghe đến đây, Butchi đã gục đầu xuống, trả cho Butbi tất cả những gì vừa ăn rồi lăn ra bất tỉnh nhân sự. Butbi gọi gia nhân đến dọn dẹp và dìu Butchi vào hậu viện nghỉ ngơi. Xong xuôi đâu đó, Butbi ngồi một mình chén sạch cả mâm, không quên uống thêm vài chục ly trà đá rồi bảo gia nhân xách vò rượu đế đi trả, tính ra Butchi mới uống có chưa hết một cân.(Tối nay tiếp tục nhé các bạn. Giờ lại chuẩn bị đi làm.)</blockquote>

Tên

Mã xác nhận