Cơm lá sen
Bạn có thể làm món cơm lá sen theo các bước dưới đây.
Nguyên liệu: (dùng cho 2 người)
1 lá sen
100g hạt sen tươi
2 tai nấm đông cô cắt sợi
100g cà rốt cắt hạt lựu
100g mì căn cắt sợi
1 chén cơm (gạo ngon)
1 muỗng cà phê hạt nêm chay
Dưa leo, ớt, nước tương
Thực hiện:
Luộc lá sen qua nước nóng, rồi nhúng vào nước lạnh cho lá sen mềm và có màu xanh.
Nấm đông cô, cà rốt và hạt sen tươi luộc chín.
Mì căn chiên vàng.
Trộn cơm + nấm đông cô + cà rốt + hạt sen tươi + mì căn, nêm vừa ăn. Cho cơm vào lá sen gói lại để vào trong nồi hấp khoảng 5 phút là được.
Trình bày:
Cho gói cơm ra đĩa, trang trí dưa leo, ớt
Dùng nóng với nước tương.
Theo PNO.
