Cháo bí ngô, món ngon mùa thu

[viettercom]

Cháo bí ngô, món ngon mùa thu
​

Cháo bí đỏ giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của bạn. Hãy chế biến món này cho bữa nhẹ của cả nhà nhé.

​

Nguyên liệu:
1 miếng bí ngô khoảng 300g
½ chén gạo nếp
Nửa chén đường
1 chút xíu muối
Một ít hạt hạnh nhân trang trí (tùy chọn)

​

Cách làm:
Gạo nếp ngâm trong nước ít nhất 1 giờ

​

Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái mỏng.

​

Cho gạo nếp, bí ngô vào nồi, thêm nước ngập gấp đôi. Đặt lên bếp đun sôi, nhỏ lửa âm ỉ cho bí và gạo chín nở bung. Nếu có nồi hầm thì công đoạn này rất nhanh.

​

Cho chút xíu muối và nửa chén đường vào.

​

Dùng thìa hoặc phới đánh kỹ cho bí và nếp quện vào nhau. Đun tiếp 5 phút đến khi cháo sánh và ngấm đường. Nêm nếm độ ngọt vừa miệng rồi tắt bếp.

​

Múc cháo ra bát, rắc chút hạt hạnh nhân đập giập lên trên và thưởng thức.



Theo Bacsi.comhttps://forum.bacsi.com/forumdisplay.php?f=51