Chả giò tàu hũ ky
Nguyên liệu: Tàu hũ ky, 200g củ sắn, ba tai nấm mèo, một lọn bún tàu, 1/2 củ khoai tây luộc chín, 100g khoai môn, một muỗng cà phê hạt nêm chay, rau thơm, cà chua, xốt chua ngọt.
Thực hiện:
- Cắt sợi tất cả nguyên liệu trên, trộn đều với hạt nêm cho vừa ăn. Trải tàu hũ ky lên mặt đĩa, đặt nguyên liệu đã trộn lên mặt, cuộn tròn chặt tay. Bắc chảo dầu nóng, chiên vàng.
- Xếp chả giò chiên vàng ra đĩa, trang trí cà chua tỉa hoa, rau thơm.
Dùng nóng với xốt chua ngọt.
Theo PNO.
