Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 39161" data-attributes="member: 18">Chỉ là canh chua thôi, nhưng có thêm vị dứa sẽ rất khác. Cái vị chua ngọt không giống dấm, không giống đường, thanh chua mà vẫn đậm đà, khó thay thế bằng bất kỳ thứ gia vị nào khác.Nguyên liệu Thịt lợn (hoặc thịt bò) xay 250 gram Cà chua (bổ múi cau) ba  quả Dứa (thái miếng quân cờ) 100 - 150 gram Hành khô (hoặc hành tím) băm nhỏ một thìa Muối, bột nêm, nước mắm Hành xanh (không bắt buộc) Dầu ăn                            Cách làm  Phi thơm hành với nửa thìa dầu ăn, bỏ dứa vào, để lửa to xào khoảng ba phút rồi cho cà chua vào. Xào thêm 3 - 5 phút hoặc đến khi thấy dứa mềm, cà chua gần nhuyễn. Cho thịt vào, nêm ít muối hoặc gia vị, xào thêm khoảng 2 - 3 phút. Đợi thịt chín sơ, chuyển sang màu nâu thì cho một bát to nước lã vào nồi. Đun sôi. Nước sôi vặn lửa xuống mức vừa, hớt hết bọt để nước canh được trong. Nêm gia vị, vặn lửa nhỏ đun thêm khoảng 15 - 20 phút cho nước ngọt thịt và ngấm vị dứa, cà chua.  Múc canh ra bát, rắc hành lên trên.Theo Đất việt.</blockquote>