Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Tự Làm
Cách nấu canh chua rau muống dân dã nhưng ngon tuyệt
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="HomeStory" data-source="post: 197786" data-attributes="member: 318309"><p>Canh chua rau muống là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân miền Tây sông nước. Rau muống dai giòn khi nấu canh chua lại phù hợp và bắt vị vô cùng.</p><p></p><p>Đối với người dân ở khu vực miền Tây sông nước, rau muống nấu canh chua là món ăn quen thuộc. Rau muống thường được dùng là rau muống đồng, có độ dai giòn và vị ngọt. Nồi canh chua rau muống nấu cùng tôm giúp nước dùng ngọt thanh, thơm ngon, là món ăn đưa cơm vô cùng vào những ngày muốn đổi vị. Hôm nay hãy cùng Homestory vào bếp để nấu ngay nồi canh chua rau muống lạ miệng chiêu đãi gia đình nhé!</p><p></p><h2>Cách nấu canh chua rau muống</h2> <ul> <li data-xf-list-type="ul">Chuẩn bị: 10 phút</li> <li data-xf-list-type="ul">Chế biến: 10 phút</li> </ul><h3>Nguyên liệu làm canh chua rau muống cho 3 - 4 người</h3> <ul> <li data-xf-list-type="ul">500g rau muống</li> <li data-xf-list-type="ul">200g tôm (có thể dùng tôm thẻ, tôm sú hay tôm càng đều được)</li> <li data-xf-list-type="ul">½ vắt me</li> <li data-xf-list-type="ul">1 muỗng cà phê tỏi phi</li> <li data-xf-list-type="ul">4 tép tỏi</li> <li data-xf-list-type="ul">50g rau húng quế</li> <li data-xf-list-type="ul">Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, dầu ăn</li> </ul><p><img src="https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image7-34.jpg" alt="Nguyên liệu nấu canh chua rau muống" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p>Nguyên liệu nấu canh chua rau muống</p><p></p><h3>Sơ chế nguyên liệu</h3><p>Rau muống lặt bỏ bớt phần lá hư, rửa sạch và cắt khúc dài vừa ăn. Tôm cắt chân, cắt đầu, lấy chỉ lưng tôm, sau đó rửa sạch và để ráo.</p><p></p><p>Cho me vào chén và cho nước sôi vào dầm để chắt lấy nước cốt me. Tỏi lột vỏ và đập dập.</p><p></p><p><img src="https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image3-37.jpg" alt="Sơ chế nguyên liệu làm canh chua rau muống" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p>Sơ chế nguyên liệu làm canh chua rau muống</p><p></p><h3>Các bước thực hiện</h3><p><strong>Bước 1: Làm dầu tỏi phi</strong></p><p></p><p>Làm nóng chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi đập dập vào phi vàng thơm.</p><p></p><p><img src="https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image4-35.jpg" alt="Làm dầu tỏi phi" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p>Làm dầu tỏi phi</p><p></p><p><strong>Bước 2: Nấu canh chua</strong></p><p></p><p>Cho vào nồi 1.25 lít nước, cho tiếp nước cốt me vào, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh đường, sau đó khuấy đều và để nước sôi.</p><p></p><p>Khi nước sôi cho tôm và dầu tỏi vừa phi vào, nấu khoảng 3 phút thì cho rau muống vào, bật lửa lớn để nấu trong khoảng 30 giây và tắt bếp để rau muống giữ được màu xanh.</p><p></p><p><img src="https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image6-32.jpg" alt="Nấu canh chua rau muống" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p>Nấu canh chua rau muống</p><p></p><p><strong>Bước 3: Hoàn thành</strong></p><p></p><p>Múc canh chua ra tô, cho một ít lá húng quế và tỏi phi lên trên để dậy mùi thơm lừng. Vậy là món canh chua rau muống đã hoàn thành rồi đấy! Món này ăn kèm cơm nóng và món kho như cá kho, thịt kho,... là hết sẩy luôn đấy.</p><p></p><p><img src="https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image5-35.jpg" alt="Thêm tỏi phi và húng quế lên canh chua" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p>Thêm tỏi phi và húng quế lên canh chua</p><p></p><h2>Thành phẩm</h2><p>Canh chua rau muống nhìn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng lạ miệng và bắt cơm. Rau muống giòn giòn, tôm ngọt thịt, nước canh thanh, có độ chua ngọt vừa phải và thơm mùi lá húng quế. Món canh này bạn hãy làm thêm chén nước mắm ớt để đậm đà hơn nhé.</p><p></p><p>Cách nấu canh chua rau muống đơn giản và tiết kiệm thời gian nhưng lại rất ngon. Món này rất thích hợp với những bạn làm văn phòng hoặc một số công việc khác bận không có nhiều thời gian để nấu ăn.</p><p></p><p><img src="https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image2-36.jpg" alt="Món canh chua rau muống hấp dẫn" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p></p><p>Món canh chua rau muống hấp dẫn</p><p></p><p><strong>Lưu ý khi nấu canh chua rau muống</strong></p><p></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">Để rau muống được xanh thì khi nấu bạn nên bật lửa lớn và nấu rau vừa chín tới sẽ giữ được độ giòn.</li> <li data-xf-list-type="ul">Sau khi nấu xong nên cho tỏi phi lên trên sẽ giúp canh dậy mùi thơm hơn.</li> </ul><p>Trên đây HomeStory đã hướng dẫn bạn cách làm canh chua rau muống truyền thống lạ miệng để đổi vị cho cả nhà rồi. Hi vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn nấu thành công món ăn này nhé!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="HomeStory, post: 197786, member: 318309"] Canh chua rau muống là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân miền Tây sông nước. Rau muống dai giòn khi nấu canh chua lại phù hợp và bắt vị vô cùng. Đối với người dân ở khu vực miền Tây sông nước, rau muống nấu canh chua là món ăn quen thuộc. Rau muống thường được dùng là rau muống đồng, có độ dai giòn và vị ngọt. Nồi canh chua rau muống nấu cùng tôm giúp nước dùng ngọt thanh, thơm ngon, là món ăn đưa cơm vô cùng vào những ngày muốn đổi vị. Hôm nay hãy cùng Homestory vào bếp để nấu ngay nồi canh chua rau muống lạ miệng chiêu đãi gia đình nhé! [HEADING=1]Cách nấu canh chua rau muống[/HEADING] [LIST] [*]Chuẩn bị: 10 phút [*]Chế biến: 10 phút [/LIST] [HEADING=2]Nguyên liệu làm canh chua rau muống cho 3 - 4 người[/HEADING] [LIST] [*]500g rau muống [*]200g tôm (có thể dùng tôm thẻ, tôm sú hay tôm càng đều được) [*]½ vắt me [*]1 muỗng cà phê tỏi phi [*]4 tép tỏi [*]50g rau húng quế [*]Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, dầu ăn [/LIST] [IMG alt="Nguyên liệu nấu canh chua rau muống"]https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image7-34.jpg[/IMG] Nguyên liệu nấu canh chua rau muống [HEADING=2]Sơ chế nguyên liệu[/HEADING] Rau muống lặt bỏ bớt phần lá hư, rửa sạch và cắt khúc dài vừa ăn. Tôm cắt chân, cắt đầu, lấy chỉ lưng tôm, sau đó rửa sạch và để ráo. Cho me vào chén và cho nước sôi vào dầm để chắt lấy nước cốt me. Tỏi lột vỏ và đập dập. [IMG alt="Sơ chế nguyên liệu làm canh chua rau muống"]https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image3-37.jpg[/IMG] Sơ chế nguyên liệu làm canh chua rau muống [HEADING=2]Các bước thực hiện[/HEADING] [B]Bước 1: Làm dầu tỏi phi[/B] Làm nóng chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi đập dập vào phi vàng thơm. [IMG alt="Làm dầu tỏi phi"]https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image4-35.jpg[/IMG] Làm dầu tỏi phi [B]Bước 2: Nấu canh chua[/B] Cho vào nồi 1.25 lít nước, cho tiếp nước cốt me vào, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh đường, sau đó khuấy đều và để nước sôi. Khi nước sôi cho tôm và dầu tỏi vừa phi vào, nấu khoảng 3 phút thì cho rau muống vào, bật lửa lớn để nấu trong khoảng 30 giây và tắt bếp để rau muống giữ được màu xanh. [IMG alt="Nấu canh chua rau muống"]https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image6-32.jpg[/IMG] Nấu canh chua rau muống [B]Bước 3: Hoàn thành[/B] Múc canh chua ra tô, cho một ít lá húng quế và tỏi phi lên trên để dậy mùi thơm lừng. Vậy là món canh chua rau muống đã hoàn thành rồi đấy! Món này ăn kèm cơm nóng và món kho như cá kho, thịt kho,... là hết sẩy luôn đấy. [IMG alt="Thêm tỏi phi và húng quế lên canh chua"]https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image5-35.jpg[/IMG] Thêm tỏi phi và húng quế lên canh chua [HEADING=1]Thành phẩm[/HEADING] Canh chua rau muống nhìn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng lạ miệng và bắt cơm. Rau muống giòn giòn, tôm ngọt thịt, nước canh thanh, có độ chua ngọt vừa phải và thơm mùi lá húng quế. Món canh này bạn hãy làm thêm chén nước mắm ớt để đậm đà hơn nhé. Cách nấu canh chua rau muống đơn giản và tiết kiệm thời gian nhưng lại rất ngon. Món này rất thích hợp với những bạn làm văn phòng hoặc một số công việc khác bận không có nhiều thời gian để nấu ăn. [IMG alt="Món canh chua rau muống hấp dẫn"]https://homestory.com.vn/wp-content/uploads/2023/05/image2-36.jpg[/IMG] Món canh chua rau muống hấp dẫn [B]Lưu ý khi nấu canh chua rau muống[/B] [LIST] [*]Để rau muống được xanh thì khi nấu bạn nên bật lửa lớn và nấu rau vừa chín tới sẽ giữ được độ giòn. [*]Sau khi nấu xong nên cho tỏi phi lên trên sẽ giúp canh dậy mùi thơm hơn. [/LIST] Trên đây HomeStory đã hướng dẫn bạn cách làm canh chua rau muống truyền thống lạ miệng để đổi vị cho cả nhà rồi. Hi vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn nấu thành công món ăn này nhé! [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Tự Làm
Cách nấu canh chua rau muống dân dã nhưng ngon tuyệt
Top
