Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
CHĂM SÓC SỨC KHỎE
Y TẾ
Cách muối dưa hành ngọt và không hăng
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="hoabattuqn" data-source="post: 72116" data-attributes="member: 58898"><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'arial'"><strong>CÁCH MUỐI DƯA - CÁCH MUỐI DƯA HÀNH NGỌT VÀ KHÔNG HĂNG</strong></span></p> <p style="text-align: center"></p><p><span style="font-family: 'arial'"><strong></strong></span></p><p><span style="font-family: 'arial'"><strong>Với cách muối này, ngay cả những người không thích mùi hăng của hành vẫn muốn ăn dưa hành, vì nó thật thơm ngọt. Bạn thử làm cho Tết này nhé.</strong></span></p><p> <span style="font-family: 'arial'"></span></p><p> </p><p> <span style="font-family: 'arial'"><strong>Nguyên liệu</strong></span></p><p> <span style="font-family: 'arial'"></span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">1,2 kg hành tím , 0,5 kg khế chua chín, 300 gr muối hột, 300 gr đường, 400 ml dấm trắng</span></p><p> <span style="font-family: 'arial'"><strong>Cách làm</strong></span><span style="font-family: 'arial'"></span></p><p> <span style="font-family: 'arial'"></span></p><p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'arial'"><strong> <img src="https://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/images/20/2011/01/ngay07/duahanh.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></strong></span> </p><p><span style="font-family: 'arial'"> </span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Hành tím lột vỏ, cắt rễ cho sạch. Khế cắt nhỏ. Xếp một lớp hành, một lớp muối hột, vắt nước khế chua vào ngập hành, bã khế phủ lên mặt. Đậy lại để một ngày, thỉnh thoảng trở vài củ trên mặt để hành được đều màu, hành sẽ có màu tím đỏ đẹp.</span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Sau một ngày, chuẩn bị hai bát dấm để rửa hành. Vớt vài củ hành cho vào một bát dấm rửa lần một, sau đó vớt qua bát dấm thứ hai rửa lần hai, vớt ra rổ cho ráo.</span></p><p> <span style="font-family: 'arial'"></span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Dùng 200 gr đường, xếp một lớp hành, rắc một lớp đường vào lọ cho đến khi đầy lọ, lớp trên cùng là đường, để nửa ngày sẽ ra nước.</span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Nấu 100 gr đường còn lại với 400 ml dấm, để nguội, cho vào lọ hành (vẫn giữ lại nước hành có trong lọ, đừng chắt ra). Nếu có nan tre thì gài lên mặt cho hành ngập trong dấm, nếu không có thì thỉnh thoảng dùng muỗng <u>sạch</u> ấn hành xuống. Để nửa ngày cho ngấm, cho vào tủ lạnh sẽ giữ được màu tím đỏ.</span></p><p><span style="font-family: 'arial'"> </span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Nếu bạn thích mùi hăng của hành thì chừng một tuần là ăn được. Nếu không thích mùi hăng, giữ trong tủ lạnh vài tháng, màu vẫn đẹp mà ăn lại không có mùi hăng.</span></p><p><span style="font-family: 'arial'"> </span></p><p> <span style="font-family: 'arial'"><strong>Lưu ý </strong></span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Hành không được rửa qua nước. </span></p><p> <span style="font-family: 'arial'"></span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Dùng khế chín để vắt được nhiều nước. Nếu không có khế chua, có thể thay bằng nước quất cũng vẫn ngon, nhưng đừng dùng chanh.</span></p><p> <span style="font-family: 'arial'">Tùy độ chua của dấm mà thay đổi lượng đường. </span></p><p><span style="font-family: 'arial'"></span></p><p><span style="font-family: 'arial'">....................</span></p><p><span style="font-family: 'arial'">Xem thêm nhiều bí quyết giúp bạn nấu ăn ngon hơn mỗi ngày tại đây nhé các bạn^^</span></p><p><span style="font-family: 'arial'"></span></p><p><span style="font-family: 'arial'"></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="hoabattuqn, post: 72116, member: 58898"] [CENTER][FONT=arial][B]CÁCH MUỐI DƯA - CÁCH MUỐI DƯA HÀNH NGỌT VÀ KHÔNG HĂNG[/B][/FONT] [/CENTER] [FONT=arial][B] Với cách muối này, ngay cả những người không thích mùi hăng của hành vẫn muốn ăn dưa hành, vì nó thật thơm ngọt. Bạn thử làm cho Tết này nhé.[/B] [/FONT] [FONT=arial][B]Nguyên liệu[/B] 1,2 kg hành tím , 0,5 kg khế chua chín, 300 gr muối hột, 300 gr đường, 400 ml dấm trắng[/FONT] [FONT=arial][B]Cách làm[/B][/FONT][FONT=arial] [/FONT] [CENTER] [FONT=arial][B] [IMG]https://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/images/20/2011/01/ngay07/duahanh.jpg[/IMG][/B][/FONT] [/CENTER] [FONT=arial] Hành tím lột vỏ, cắt rễ cho sạch. Khế cắt nhỏ. Xếp một lớp hành, một lớp muối hột, vắt nước khế chua vào ngập hành, bã khế phủ lên mặt. Đậy lại để một ngày, thỉnh thoảng trở vài củ trên mặt để hành được đều màu, hành sẽ có màu tím đỏ đẹp.[/FONT] [FONT=arial]Sau một ngày, chuẩn bị hai bát dấm để rửa hành. Vớt vài củ hành cho vào một bát dấm rửa lần một, sau đó vớt qua bát dấm thứ hai rửa lần hai, vớt ra rổ cho ráo. Dùng 200 gr đường, xếp một lớp hành, rắc một lớp đường vào lọ cho đến khi đầy lọ, lớp trên cùng là đường, để nửa ngày sẽ ra nước.[/FONT] [FONT=arial]Nấu 100 gr đường còn lại với 400 ml dấm, để nguội, cho vào lọ hành (vẫn giữ lại nước hành có trong lọ, đừng chắt ra). Nếu có nan tre thì gài lên mặt cho hành ngập trong dấm, nếu không có thì thỉnh thoảng dùng muỗng [U]sạch[/U] ấn hành xuống. Để nửa ngày cho ngấm, cho vào tủ lạnh sẽ giữ được màu tím đỏ. Nếu bạn thích mùi hăng của hành thì chừng một tuần là ăn được. Nếu không thích mùi hăng, giữ trong tủ lạnh vài tháng, màu vẫn đẹp mà ăn lại không có mùi hăng. [B]Lưu ý [/B][/FONT] [FONT=arial]Hành không được rửa qua nước. Dùng khế chín để vắt được nhiều nước. Nếu không có khế chua, có thể thay bằng nước quất cũng vẫn ngon, nhưng đừng dùng chanh.[/FONT] [FONT=arial]Tùy độ chua của dấm mà thay đổi lượng đường. [/FONT] [FONT=arial]....................[/FONT] [FONT=arial]Xem thêm nhiều bí quyết giúp bạn nấu ăn ngon hơn mỗi ngày tại đây nhé các bạn^^[/FONT] [FONT=arial] [/FONT] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
CHĂM SÓC SỨC KHỎE
Y TẾ
Cách muối dưa hành ngọt và không hăng
Top
