Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 80707" data-attributes="member: 18">Cách làm chả cá Thời bão giá, thay vì đưa cả nhà đi ăn chả cá ở nhà hàng, cuối tuần này bạn hãy tự chế biến, vừa tiết kiệm vừa vệ sinh. Nguyên liệu - 1 kg phile cá lăng (có thể thay bằng cá quả)- Bún sợi nhỏ- 100 gr riềng non- Bột nghệ, mẻ, mắm tôm, lạc rang- Hành hoa, thì là, gia vị…                           <img src="https://baodatviet.vn/Uploaded_CDCA/thanhnhan/20110312/ds1203113.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /> Cách làm   Cá lăng cắt thành miếng nhỏ, dài khoảng 3 - 4 cm, dày 0,5 cm.  Làm gia vị ướp cá: Riềng băm nhỏ, một thìa bột nghệ, một thìa mắm  tôm, mẻ chua vừa đủ, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị… trộn thật đều  và nhuyễn, và đem ướp cá để khoảng 30 - 45 phút. Cho cá vào vỉ, nướng trên than hoa cả hai mặt. Nếu không có bếp than, bạn có thể nướng bằng lò.Đặt chảo nhỏ lên bếp ga du lịch hoặc bếp cồn, cho nhiều dầu một chút,  cùng cá đã nướng, rau thì là cắt khúc, lạc rang chín, bún tươi sợi nhỏ,  mắm tôm đã pha hoặc nước mắm chanh ớt tỏi chua ngọt Cho vào bát một ít bún, một ít rau hung, lạc rang, lát cá chiên vàng, cùng chút mắm tôm và thưởng thức.Theo Đất việt.</blockquote>

Tên

Mã xác nhận