Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cách Làm Bánh Cheesecake Thanh Long Đỏ Ngon Xoắn Lưỡi
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="Mimi_tham_ăn" data-source="post: 196833" data-attributes="member: 318051"><p>[ATTACH=full]8770[/ATTACH]</p><p>Thanh long đỏ mùa này đang rẻ, dạo quanh đường xá thấy bán chỉ có 15k/2kg thôi. U là chời, vậy cùng <strong>#dungculambanhanphu</strong> bắt tay vào làm món <strong>bánh cheesecake thanh long đỏ</strong> thôi! Thanh long là loại trái cây nhiệt đới giàu giá trị dinh dưỡng. Nhiều bằng chứng cho thấy loại quả này có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng quý, chẳng hạn như bổ sung chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch cho cơ thể. Vì vậy, món bánh <strong>cheesecake thanh long</strong> không chỉ bắt mắt, ngon miệng, mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Lưu ý nhỏ là món ăn gì chúng ta cũng nên ăn ở mức độ vừa phải, không nên lạm dụng nhé.</p><p><strong>NGUYÊN LIỆU</strong>:</p><p><strong>* Phần đế bánh:</strong></p><p>- 90g Bánh quy</p><p>- 40g Bơ lạt nấu tan chảy</p><p><strong>* Phần sữa chua phô mai:</strong></p><p>- 150g Cream cheese</p><p>- 60g Đường</p><p>- 70g Sữa chua không đường</p><p>- 200g Whipping cream</p><p>- 6g Nước chanh</p><p>- 6g Gelatin</p><p><strong>* Thạch thanh long ở giữa: </strong></p><p>- 250g Thanh long đỏ</p><p>- 50g Đường</p><p>- 6g Gelatin</p><p><strong>* Thạch thanh long trên cùng:</strong></p><p>- Thanh long cắt miếng nhỏ</p><p>- 200g Nước</p><p>- 40g Đường</p><p>- 10g Nước chanh</p><p>- 9g Gelatin</p><p><strong>DỤNG CỤ:</strong></p><p>-Phới trộn</p><p>-Khuôn tròn đế rời</p><p><strong>CÁCH THỰC HIỆN:</strong></p><p><strong>*Phần đế bánh:</strong></p><p>- Nghiền vụn bánh quy, sau đó trộn với bơ đã nấu chảy</p><p>- Nén bánh vào khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh</p><p><strong>*Phần Phô mai Sữa chua: </strong></p><p>- Để creamcheese ra ngoài nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó tán nhuyễn với đường</p><p>- Tiếp đến cho từ từ sữa chua, whipping cream, gelatin và nước chanh vào đánh đều (Phần gelatin: Ngâm gelatin trong nước lọc vài phút cho mềm, sau đó chắt bỏ nước, ngâm bát gelatin vào 1 tô nước sôi, sau khoảng 1 phút gelatin sẽ tan ra là có thể đổ vào hỗn hợp)</p><p>- Đổ hỗn hợp vào khuôn và tiếp tục để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để mặt trên đông lại và đổ được lớp tiếp theo</p><p><strong>*Phần Thạch thanh long: </strong></p><p>- Dùng muỗng đong ml hoặc muỗng múc kem để múc phần quả trang trí, phần thịt thanh long vụn còn lại thì có thể tận dụng cho lớp thạch ở giữa</p><p>- <strong>Lớp thạch ở giữa:</strong> lấy thanh long vụn trộn với đường, đun sôi sau đó dùng rây lọc lấy phần nước thanh long (không xay vì hạt sẽ bị lẫn vào), cho gelatin vào khuấy đều, sau đó đổ lớp thạch lên trên phần phô mai, tiếp tục để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để mặt đông lại và đổ được lớp tiếp theo</p><p>- <strong>Lớp thạch trên cùng:</strong> Đung nước, đường và chanh, sau đó để nguội bớt rồi khuấy cùng geltin. Xếp thanh long lên rồi đổ nước thạch vào, có thể chia làm 2 lần đổ để các miếng thanh long không bị nổi lên theo nước.</p><p>--------------------</p><p>Nguồn hình & công thức: Hoàng Ánh</p><p>-----------------</p><p><strong>Các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh có thể tìm mua tại #dungculambanhanphu với mức giá tốt. Mọi người có thể gõ từ khóa #dungculambanhanphu trên GG để thấy thông tin cụ thể ạ <3</strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mimi_tham_ăn, post: 196833, member: 318051"] [ATTACH type="full"]8770[/ATTACH] Thanh long đỏ mùa này đang rẻ, dạo quanh đường xá thấy bán chỉ có 15k/2kg thôi. U là chời, vậy cùng [B]#dungculambanhanphu[/B] bắt tay vào làm món [B]bánh cheesecake thanh long đỏ[/B] thôi! Thanh long là loại trái cây nhiệt đới giàu giá trị dinh dưỡng. Nhiều bằng chứng cho thấy loại quả này có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng quý, chẳng hạn như bổ sung chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch cho cơ thể. Vì vậy, món bánh [B]cheesecake thanh long[/B] không chỉ bắt mắt, ngon miệng, mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Lưu ý nhỏ là món ăn gì chúng ta cũng nên ăn ở mức độ vừa phải, không nên lạm dụng nhé. [B]NGUYÊN LIỆU[/B]: [B]* Phần đế bánh:[/B] - 90g Bánh quy - 40g Bơ lạt nấu tan chảy [B]* Phần sữa chua phô mai:[/B] - 150g Cream cheese - 60g Đường - 70g Sữa chua không đường - 200g Whipping cream - 6g Nước chanh - 6g Gelatin [B]* Thạch thanh long ở giữa: [/B] - 250g Thanh long đỏ - 50g Đường - 6g Gelatin [B]* Thạch thanh long trên cùng:[/B] - Thanh long cắt miếng nhỏ - 200g Nước - 40g Đường - 10g Nước chanh - 9g Gelatin [B]DỤNG CỤ:[/B] -Phới trộn -Khuôn tròn đế rời [B]CÁCH THỰC HIỆN: *Phần đế bánh:[/B] - Nghiền vụn bánh quy, sau đó trộn với bơ đã nấu chảy - Nén bánh vào khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh [B]*Phần Phô mai Sữa chua: [/B] - Để creamcheese ra ngoài nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó tán nhuyễn với đường - Tiếp đến cho từ từ sữa chua, whipping cream, gelatin và nước chanh vào đánh đều (Phần gelatin: Ngâm gelatin trong nước lọc vài phút cho mềm, sau đó chắt bỏ nước, ngâm bát gelatin vào 1 tô nước sôi, sau khoảng 1 phút gelatin sẽ tan ra là có thể đổ vào hỗn hợp) - Đổ hỗn hợp vào khuôn và tiếp tục để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để mặt trên đông lại và đổ được lớp tiếp theo [B]*Phần Thạch thanh long: [/B] - Dùng muỗng đong ml hoặc muỗng múc kem để múc phần quả trang trí, phần thịt thanh long vụn còn lại thì có thể tận dụng cho lớp thạch ở giữa - [B]Lớp thạch ở giữa:[/B] lấy thanh long vụn trộn với đường, đun sôi sau đó dùng rây lọc lấy phần nước thanh long (không xay vì hạt sẽ bị lẫn vào), cho gelatin vào khuấy đều, sau đó đổ lớp thạch lên trên phần phô mai, tiếp tục để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng để mặt đông lại và đổ được lớp tiếp theo - [B]Lớp thạch trên cùng:[/B] Đung nước, đường và chanh, sau đó để nguội bớt rồi khuấy cùng geltin. Xếp thanh long lên rồi đổ nước thạch vào, có thể chia làm 2 lần đổ để các miếng thanh long không bị nổi lên theo nước. -------------------- Nguồn hình & công thức: Hoàng Ánh ----------------- [B]Các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh có thể tìm mua tại #dungculambanhanphu với mức giá tốt. Mọi người có thể gõ từ khóa #dungculambanhanphu trên GG để thấy thông tin cụ thể ạ <3[/B] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cách Làm Bánh Cheesecake Thanh Long Đỏ Ngon Xoắn Lưỡi
Top
