Nguyên liệu (2 người)
- 1 khúc cá thu to
- 1 quả ớt sừng đỏ, thái nhỏ
- 1 củ hành tím, thái nhỏ
- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước mắm
- ít ớt bột (nếu thích)
- 1 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- Dầu ăn
Cách làm:
- Cá thu rửa sạch, thấm khô nước rồi rắc muối, tiêu lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.
- Làm nóng dầu ăn, cho cá vào rán vàng hai mặt.
- Trộn đều ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, ớt bột (nếu dùng), đường, tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo cá rán, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp keo lại là được.
Chúc các bạn ngon miệng
(www.kokotaru.com)
- 1 khúc cá thu to
- 1 quả ớt sừng đỏ, thái nhỏ
- 1 củ hành tím, thái nhỏ
- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước mắm
- ít ớt bột (nếu thích)
- 1 muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- Dầu ăn
Cách làm:
- Cá thu rửa sạch, thấm khô nước rồi rắc muối, tiêu lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.
- Làm nóng dầu ăn, cho cá vào rán vàng hai mặt.
- Trộn đều ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, ớt bột (nếu dùng), đường, tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo cá rán, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp keo lại là được.
Chúc các bạn ngon miệng
(www.kokotaru.com)
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
