Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cá rô đồng nấu hèm
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 106877" data-attributes="member: 18"><p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #D33225"><strong>Cá rô đồng nấu hèm </strong></span></span></p> <p style="text-align: right"></p> <p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #555555"><strong></strong></span></span></p> <p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #555555"><strong>Cá rô đồng thịt béo, thơm ngon; thường sinh sống nơi ruộng lúa, ao, mương, sông rạch… Ở Cần Thơ quê tôi, người ta hay nói “nhất rô, nhì trê, tam sặt”.</strong></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><img src="https://www.phunuonline.com.vn/amthuc/2011/Picture/Hoc/Thang-11/hoa/ro.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><p style="text-align: center"><span style="color: #000000"><em>Ảnh minh họa - Nguồn: Internet</em></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000"><em></em></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000"><em></em></span></p> <p style="text-align: left"><span style="color: #000000">Cá rô đồng thường được chế biến thành nhiều món ngon độc đáo, từ kho tộ, nướng, chiên cho đến canh chua, canh cải bẹ xanh, kho mắm… món nào cũng hấp dẫn thơm ngon, nhưng có lẽ lạ miệng và khoái khẩu nhất là cá rô nấu với hèm. Hèm là thứ bã rượu- thứ phẩm nấu từ gạo hoặc nếp mà dân gian cho rằng trong đó có vị thuốc và giá trị dinh dưỡng khá cao.</span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000"></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000">Chọn khoảng 1 kg cá rô mề tươi (từ 100 – 150 g/con), làm sạch, ướp với nước màu, tiêu, hành lá, tỏi, ớt, đường, nước mắm, để khoảng 10 phút. Sau đó cho vào nồi, dùng nước hèm bỏ bã đổ lên xăm xắp. Khi cá sôi một lúc, để lửa liu riu đến khi cá chín, thấm. Cũng có thể làm món này theo kiểu nấu lẩu.</span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000"></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000">Cá rô vừa ngọt, vừa béo nhưng không ngấy, thịt thơm mềm. Món ăn nóng tỏa hương thơm phức, điểm thêm vài lát ớt và ít cọng ngò om, chỉ nhìn thôi đã thèm.</span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000"></span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="color: #000000">Cá rô nấu hèm ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng, thêm các loại rau vườn như đọt cải trời, dưa leo, chuối chát hoặc dưa bồn bồn, bông súng … chấm nước mắm nguyên chất với ớt cay mới đúng điệu.</span></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"></p></span></p><p style="text-align: left"><span style="font-family: 'Arial'"></p><p></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'">Theo PNO</span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ButNghien, post: 106877, member: 18"] [CENTER][SIZE=4][COLOR=#D33225][B]Cá rô đồng nấu hèm [/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [SIZE=4][/SIZE][RIGHT][FONT=Arial][COLOR=#555555][/COLOR][/FONT][/RIGHT] [LEFT][FONT=Arial][COLOR=#555555][B] Cá rô đồng thịt béo, thơm ngon; thường sinh sống nơi ruộng lúa, ao, mương, sông rạch… Ở Cần Thơ quê tôi, người ta hay nói “nhất rô, nhì trê, tam sặt”.[/B][/COLOR][/FONT][/LEFT] [CENTER][FONT=Arial][IMG]https://www.phunuonline.com.vn/amthuc/2011/Picture/Hoc/Thang-11/hoa/ro.jpg[/IMG] [/FONT] [FONT=Arial] [/FONT][/CENTER] [FONT=Arial][CENTER][COLOR=#000000][I]Ảnh minh họa - Nguồn: Internet [/I][/COLOR][/CENTER] [LEFT][COLOR=#000000]Cá rô đồng thường được chế biến thành nhiều món ngon độc đáo, từ kho tộ, nướng, chiên cho đến canh chua, canh cải bẹ xanh, kho mắm… món nào cũng hấp dẫn thơm ngon, nhưng có lẽ lạ miệng và khoái khẩu nhất là cá rô nấu với hèm. Hèm là thứ bã rượu- thứ phẩm nấu từ gạo hoặc nếp mà dân gian cho rằng trong đó có vị thuốc và giá trị dinh dưỡng khá cao. [/COLOR] [COLOR=#000000]Chọn khoảng 1 kg cá rô mề tươi (từ 100 – 150 g/con), làm sạch, ướp với nước màu, tiêu, hành lá, tỏi, ớt, đường, nước mắm, để khoảng 10 phút. Sau đó cho vào nồi, dùng nước hèm bỏ bã đổ lên xăm xắp. Khi cá sôi một lúc, để lửa liu riu đến khi cá chín, thấm. Cũng có thể làm món này theo kiểu nấu lẩu. [/COLOR] [COLOR=#000000]Cá rô vừa ngọt, vừa béo nhưng không ngấy, thịt thơm mềm. Món ăn nóng tỏa hương thơm phức, điểm thêm vài lát ớt và ít cọng ngò om, chỉ nhìn thôi đã thèm. [/COLOR] [COLOR=#000000]Cá rô nấu hèm ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng, thêm các loại rau vườn như đọt cải trời, dưa leo, chuối chát hoặc dưa bồn bồn, bông súng … chấm nước mắm nguyên chất với ớt cay mới đúng điệu.[/COLOR] [/LEFT] Theo PNO [/FONT] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cá rô đồng nấu hèm
Top
