Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cá linh kho lạt
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="ButNghien" data-source="post: 106961" data-attributes="member: 18"><p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'arial'"><strong> Cá linh kho lạt</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"></p><p> </p><p></p><p></p><p></p><p> Tuy hình dáng nhỏ bé, nhưng mùi vị ngon ngọt của cá linh làm cho người ta khó quên. Cá linh được chế biến rất nhiều món như: nấu canh với bông điên điển, bông so đũa, kho me, kho thơm, kho mía...; trong đó còn có món cá linh kho lạt cũng ngon ngọt nưng nức mùi vị của cá linh. </p><p></p><p> </p><p></p><p style="text-align: center"><img src="https://www.thanhnien.com.vn/Picture201111/NgocThanh/calinhkhotb.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> Ảnh: Đông Xuân </p> <p style="text-align: center"></p><p></p><p></p><p></p><p> <strong>Nguyên liệu:</strong></p><p> - 500 gr cá linh.</p><p> - 1 trái dừa (lấy nước).</p><p> - 2 muỗng canh nước mắm cá linh.</p><p> - Gia vị: tiêu, tỏi, bột ngọt...</p><p></p><p></p><p> <strong>Thực hiện:</strong></p><p><strong></strong>Cá làm sạch, lưu ý không đánh vảy, lấy mật, chỉ cần ngâm nước muối cho sạch nhớt là nấu được. Cho cá, nước màu, bột ngọt, đường, tiêu vào nồi nước dừa đang nấu sôi. Cho 2 muỗng canh nước mắm vào nồi cá rồi kho nhỏ lửa (riu riu). Kho cá đừng để cạn nước quá. Khi ngửi thấy mùi thơm của cá tỏa ra là cá đã chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nhấc xuống. Cá linh thịt mềm rất mau chín.</p><p></p><p></p><p> <strong>Trình bày:</strong></p><p><strong></strong>Múc cá ra đĩa, vắt nửa trái chanh và rắc thêm tiêu. Món này ăn chung với cơm, rau ăn kèm khoái khẩu thường là bông súng, bắp chuối bào, tai tượng, kèo nèo hoặc có đọt lá vông non, đọt nhãn lồng, đọt lá cách... chấm với nước cá kho rất ngon. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà cá có thể chấm thêm muối tiêu chanh hoặc muối ớt. Ăn lúc cá còn nóng.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Theo TPO.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ButNghien, post: 106961, member: 18"] [CENTER][SIZE=4][FONT=arial][/FONT][/SIZE] [SIZE=4][FONT=arial][B] Cá linh kho lạt[/B][/FONT][/SIZE] [/CENTER] Tuy hình dáng nhỏ bé, nhưng mùi vị ngon ngọt của cá linh làm cho người ta khó quên. Cá linh được chế biến rất nhiều món như: nấu canh với bông điên điển, bông so đũa, kho me, kho thơm, kho mía...; trong đó còn có món cá linh kho lạt cũng ngon ngọt nưng nức mùi vị của cá linh. [CENTER][IMG]https://www.thanhnien.com.vn/Picture201111/NgocThanh/calinhkhotb.jpg[/IMG] Ảnh: Đông Xuân [/CENTER] [B]Nguyên liệu:[/B] - 500 gr cá linh. - 1 trái dừa (lấy nước). - 2 muỗng canh nước mắm cá linh. - Gia vị: tiêu, tỏi, bột ngọt... [B]Thực hiện: [/B]Cá làm sạch, lưu ý không đánh vảy, lấy mật, chỉ cần ngâm nước muối cho sạch nhớt là nấu được. Cho cá, nước màu, bột ngọt, đường, tiêu vào nồi nước dừa đang nấu sôi. Cho 2 muỗng canh nước mắm vào nồi cá rồi kho nhỏ lửa (riu riu). Kho cá đừng để cạn nước quá. Khi ngửi thấy mùi thơm của cá tỏa ra là cá đã chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nhấc xuống. Cá linh thịt mềm rất mau chín. [B]Trình bày: [/B]Múc cá ra đĩa, vắt nửa trái chanh và rắc thêm tiêu. Món này ăn chung với cơm, rau ăn kèm khoái khẩu thường là bông súng, bắp chuối bào, tai tượng, kèo nèo hoặc có đọt lá vông non, đọt nhãn lồng, đọt lá cách... chấm với nước cá kho rất ngon. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà cá có thể chấm thêm muối tiêu chanh hoặc muối ớt. Ăn lúc cá còn nóng. Theo TPO. [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cá linh kho lạt
Top
