Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="baoonlinevn" data-source="post: 56891" data-attributes="member: 13130"><p style="text-align: center"> <span style="font-size: 15px"><strong>Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây</strong></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 15px"><strong></strong></span> </p><p style="text-align: left"> </p> <p style="text-align: left"> Vị cá thơm, ngọt quyện với cái chua dịu của chanh dây, sốt mayonnaise ngậy khiến món Cá lóc cuộn nấm nướng sốt chanh dây thích hợp cho cả bữa cơm sum họp và thực đơn tiệc cưới. </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <img src="https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/745caa2.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"> <p style="text-align: left"><strong>Nguyên liệu </strong>:</p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"> - 600g phi lê cá lóc</p> <p style="text-align: left"> - 200g nấm kim châm, rửa sạch, bỏ gốc</p> <p style="text-align: left"> - 150g hành lá, lấy phần lá trụng sơ qua nước sôi</p> <p style="text-align: left"> - 1 muỗng nước cốt tỏi băm</p> <p style="text-align: left"> - 6 trái chanh dây, lấy thành hơn ½ chén nước cốt</p> <p style="text-align: left"> - 3 muỗng sốt mayonnaise</p> <p style="text-align: left"> - Ít bột bắp hòa với nước</p> <p style="text-align: left"> - Cà rốt, ngò, ớt trái để trang trí</p> <p style="text-align: left"> - Gia vị: đường, tiêu, muối, hạt nêm</p> <p style="text-align: left"><strong></strong></p> <p style="text-align: left"><strong> Thực hiện</strong>:</p> <p style="text-align: left"> </p> <p style="text-align: left"> Ướp phi lê cá và nấm</p> <p style="text-align: left"> Cắt miếng phi lê cá thành từng lát mỏng, ướp với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, nước cốt tỏi, một ít dầu ăn và hạt nêm. Phần nấm cũng ướp nhẹ với một ít hạt nêm.</p> <p style="text-align: left"> Làm sốt chanh dây</p> <p style="text-align: left"> </p> <p style="text-align: left"> Đầu tiên cho nước cốt chanh dây vào chảo nấu. Nêm với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, cho thêm chút xíu nước bột bắp vào, nấu cho sánh lại.</p> <p style="text-align: left"> Trộn nước chanh dây sánh với sốt mayonnaise theo tỉ lệ 1/1.</p> <p style="text-align: left"> Cuộn và nướng </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p></p> <p style="text-align: center"> <img src="https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/ca5.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"> </p><p style="text-align: left">Cá ướp khoảng 15 phút thì cá thấm. Lấy từng lát cá mỏng trải ra, đặt vài nhánh kim châm vào cuộn lại, dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp.</p> <p style="text-align: left"> Nướng cuộn cá lên bếp than đã rực đỏ. Cuộn cá vàng gắp ra.</p> <p style="text-align: left"> Hoàn tất món ăn: xếp cá ra dĩa, trang trí đẹp mắt. Cho nước sốt ra chén dọn ăn kèm.<strong></strong></p> <p style="text-align: left"><strong></strong></p> <p style="text-align: left"><strong> Mách nhỏ:</strong> </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"> Nấm kim châm rẻ, ngon, bổ, cây nấm ốm, dài dễ cuộn.</p> <p style="text-align: left"> Dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp</p> <p style="text-align: left"> </p> </p></blockquote><p></p>
[QUOTE="baoonlinevn, post: 56891, member: 13130"] [CENTER] [SIZE=4][B]Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây [/B][/SIZE] [LEFT] Vị cá thơm, ngọt quyện với cái chua dịu của chanh dây, sốt mayonnaise ngậy khiến món Cá lóc cuộn nấm nướng sốt chanh dây thích hợp cho cả bữa cơm sum họp và thực đơn tiệc cưới. [/LEFT] [IMG]https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/745caa2.jpg[/IMG] [LEFT][B]Nguyên liệu [/B]: - 600g phi lê cá lóc - 200g nấm kim châm, rửa sạch, bỏ gốc - 150g hành lá, lấy phần lá trụng sơ qua nước sôi - 1 muỗng nước cốt tỏi băm - 6 trái chanh dây, lấy thành hơn ½ chén nước cốt - 3 muỗng sốt mayonnaise - Ít bột bắp hòa với nước - Cà rốt, ngò, ớt trái để trang trí - Gia vị: đường, tiêu, muối, hạt nêm [B] Thực hiện[/B]: Ướp phi lê cá và nấm Cắt miếng phi lê cá thành từng lát mỏng, ướp với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, nước cốt tỏi, một ít dầu ăn và hạt nêm. Phần nấm cũng ướp nhẹ với một ít hạt nêm. Làm sốt chanh dây Đầu tiên cho nước cốt chanh dây vào chảo nấu. Nêm với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, cho thêm chút xíu nước bột bắp vào, nấu cho sánh lại. Trộn nước chanh dây sánh với sốt mayonnaise theo tỉ lệ 1/1. Cuộn và nướng [/LEFT] [IMG]https://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/ca5.jpg[/IMG] [LEFT]Cá ướp khoảng 15 phút thì cá thấm. Lấy từng lát cá mỏng trải ra, đặt vài nhánh kim châm vào cuộn lại, dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp. Nướng cuộn cá lên bếp than đã rực đỏ. Cuộn cá vàng gắp ra. Hoàn tất món ăn: xếp cá ra dĩa, trang trí đẹp mắt. Cho nước sốt ra chén dọn ăn kèm.[B] Mách nhỏ:[/B] Nấm kim châm rẻ, ngon, bổ, cây nấm ốm, dài dễ cuộn. Dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp [/LEFT] [/CENTER] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây
Top
