Bún mọc sườn heo
Một tô bún mọc sườn heo cho bữa ăn sáng sẽ mang đến cho bạn đầy đủ năng lượng đề bắt đầu ngày làm việc.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet.
Nguyên liệu: (cho 2 người ăn)100g giò sống300g sườn heo100g chả lụa400g búnGia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành, ngò, chanh, ớt, rau sống các loại, giá vừa đủ.
Thực hiện:Giò sống nêm chút nước mắm, bột ngọt, tiêu, viên thành những viên nhỏ vừa ăn, hấp chín hoặc chiên vàng hay thả vào nồi ninh xương rồi vớt ra tùy thích.Sườn heo cho vào nồi nấu sôi, nêm chút muối, đường, nước mắm, hành tím cho đậm đà. Ninh nước dùng khoảng 45 phút.Chả lụa cắt miếng nhỏ.Bún trụng qua nước sôi, để ráo, cho vào tô. Xếp chả lụa, mọc, sườn lên trên, rắc hành lá, ngò cắt nhỏ lên trên cùng, chan nước dùng. Ăn với giá, rau sống.
Theo PNO.
Sửa lần cuối bởi điều hành viên:
