Trang chủ
Bài viết mới
Diễn đàn
Bài mới trên hồ sơ
Hoạt động mới nhất
VIDEO
Mùa Tết
Văn Học Trẻ
Văn Học News
Media
New media
New comments
Search media
Đại Học
Đại cương
Chuyên ngành
Triết học
Kinh tế
KHXH & NV
Công nghệ thông tin
Khoa học kĩ thuật
Luận văn, tiểu luận
Phổ Thông
Lớp 12
Ngữ văn 12
Lớp 11
Ngữ văn 11
Lớp 10
Ngữ văn 10
LỚP 9
Ngữ văn 9
Lớp 8
Ngữ văn 8
Lớp 7
Ngữ văn 7
Lớp 6
Ngữ văn 6
Tiểu học
Thành viên
Thành viên trực tuyến
Bài mới trên hồ sơ
Tìm trong hồ sơ cá nhân
Credits
Transactions
Xu: 0
Đăng nhập
Đăng ký
Có gì mới?
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Chỉ tìm trong tiêu đề
Bởi:
Hoạt động mới nhất
Đăng ký
Menu
Đăng nhập
Đăng ký
Install the app
Cài đặt
Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com -
Định hướng Forum
Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN Kết nối:
VNK X
-
VNK groups
| Nhà Tài Trợ:
BhnongFood X
-
Bhnong groups
-
Đặt mua Bánh Bhnong
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Bún cá rô om cà chua
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Trả lời chủ đề
Nội dung
<blockquote data-quote="Hide Nguyễn" data-source="post: 15094" data-attributes="member: 6"><p style="text-align: left"><img src="https://afamily.vn/images/family/spacer.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p> <p style="text-align: left"> Nếu một ngày nào bỗng dưng bạn cảm thấy “chán cơm” - theo đúng nghĩa đen của từ ấy - thì bún cá rô om cà chua là một gợi ý thú vị để bạn cùng gia đình đổi món. </p><p> <img src="https://afamily.vn/images/family/spacer.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p><p> <p style="text-align: left"> <p style="text-align: left">Hãy cùng vào bếp với món ăn dung dị này nhé.</p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p></p> <p style="text-align: left"></p><p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/Picture-226.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"><strong>Nguyên liệu: (dành cho 4 suất ăn)</strong></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Cá rô phi: 2 con (mỗi con nặng khoảng 500g-600g)</p> <p style="text-align: left">Thịt ba rọi: 100g-150g</p> <p style="text-align: left">Cà chua chín, tươi: 500gr</p> <p style="text-align: left">Hành khô, hành lá, thì là </p> <p style="text-align: left">Bún tươi</p> <p style="text-align: left">Rau sống các loại</p> <p style="text-align: left">Nước mắm, bột nêm, gia vị, tiêu xay… vừa đủ</p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"><strong>Cách làm:</strong> </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p><p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H13.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Cá rô phi làm sạch, cắt bỏ đầu, chặt làm đôi. </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Ướp cá với gia vị, bột nêm và chút nước mắm cùng hành khô đập dập cho dậy mùi. Bạn có thể thêm chút hạt tiêu xay nhỏ nếu muốn. Cá sẽ được ướp trong vòng 30-60 phút, ướp càng lâu thì cá càng ngấm gia vị.</p> <p style="text-align: left"> </p><p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H23.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm, thái miếng cau. </p> <p style="text-align: left"> </p> <p style="text-align: left">Chuẩn bị nồi om cá: Tốt nhất cá nên được om bằng nồi áp suất, nồi đất, nồi gang hoặc nồi thủy tinh dày.</p> <p style="text-align: left">Thịt ba rọi (hay còn gọi là thịt ba chỉ) được thái lát mỏng.</p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"> </p><p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H33.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Xếp 1 lớp mỏng thịt ba rọi đã thái xuống đáy nồi dùng để om cá. Tiếp đến xếp 1 lớp cà chua lên trên, sau đó cho cá đã ngấm gia vị vào. Số cà chua và thịt còn lại được trải nốt lên trên cùng. </p> <p style="text-align: left">Nêm nếm lại lần cuối gia vị cho vừa vặn.</p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"> </p><p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H42.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Đậy nắp nồi và đặt lên bếp, vặn lửa to vừa phải cho tới khi nồi cá sôi thì hạ lửa nhỏ, và cứ để vậy om chừng 30-45 phút. </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"><em>Dọn món:</em> </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p><p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H52.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Cá sau khi được om nhừ, bắc xuống, thái hành, thì là và rắc chút tiêu, ăn nóng cùng bún và rau sống. </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p><p style="text-align: center"> <img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H81.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H72.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Cá được om với cà chua, thịt ba rọi trong thời gian lâu trên lửa nhỏ, vung đậy kín, sẽ tự tiết ra nước sốt. Khi dọn ăn, lấy riêng nước nước sốt cá ra bát to, dùng để chấm ăn cùng bún và rau sống cùng cá om. </p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left"></p><p style="text-align: center"> <img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H9.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><img src="https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H62.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p></p> <p style="text-align: left"></p> <p style="text-align: left">Món cá om này đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian và ăn “rất vào”. Bạn hoàn toàn có thể biến hóa linh hoạt: ăn cùng bún, bánh mì hoặc với cơm. </p> <p style="text-align: left"> </p> <p style="text-align: left">Chúc các bạn ngon miệng. </p><p style="text-align: right"><strong>theo : Bài và ảnh Cẩm Anh</strong></p></p> <p style="text-align: left"> </p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Hide Nguyễn, post: 15094, member: 6"] [LEFT][IMG]https://afamily.vn/images/family/spacer.gif[/IMG][/LEFT] [LEFT] Nếu một ngày nào bỗng dưng bạn cảm thấy “chán cơm” - theo đúng nghĩa đen của từ ấy - thì bún cá rô om cà chua là một gợi ý thú vị để bạn cùng gia đình đổi món. [/LEFT] [IMG]https://afamily.vn/images/family/spacer.gif[/IMG] [LEFT] [LEFT]Hãy cùng [B][/B]vào bếp với món ăn dung dị này nhé. [/LEFT] [CENTER][IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/Picture-226.JPG[/IMG][/CENTER] [B]Nguyên liệu: (dành cho 4 suất ăn)[/B] Cá rô phi: 2 con (mỗi con nặng khoảng 500g-600g) Thịt ba rọi: 100g-150g Cà chua chín, tươi: 500gr Hành khô, hành lá, thì là Bún tươi Rau sống các loại Nước mắm, bột nêm, gia vị, tiêu xay… vừa đủ [B]Cách làm:[/B] [CENTER][IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H13.jpg[/IMG][/CENTER] Cá rô phi làm sạch, cắt bỏ đầu, chặt làm đôi. Ướp cá với gia vị, bột nêm và chút nước mắm cùng hành khô đập dập cho dậy mùi. Bạn có thể thêm chút hạt tiêu xay nhỏ nếu muốn. Cá sẽ được ướp trong vòng 30-60 phút, ướp càng lâu thì cá càng ngấm gia vị. [CENTER][IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H23.jpg[/IMG][/CENTER] Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm, thái miếng cau. Chuẩn bị nồi om cá: Tốt nhất cá nên được om bằng nồi áp suất, nồi đất, nồi gang hoặc nồi thủy tinh dày. Thịt ba rọi (hay còn gọi là thịt ba chỉ) được thái lát mỏng. [CENTER][IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H33.jpg[/IMG][/CENTER] Xếp 1 lớp mỏng thịt ba rọi đã thái xuống đáy nồi dùng để om cá. Tiếp đến xếp 1 lớp cà chua lên trên, sau đó cho cá đã ngấm gia vị vào. Số cà chua và thịt còn lại được trải nốt lên trên cùng. Nêm nếm lại lần cuối gia vị cho vừa vặn. [CENTER][IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H42.jpg[/IMG][/CENTER] Đậy nắp nồi và đặt lên bếp, vặn lửa to vừa phải cho tới khi nồi cá sôi thì hạ lửa nhỏ, và cứ để vậy om chừng 30-45 phút. [I]Dọn món:[/I] [CENTER][IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H52.jpg[/IMG][/CENTER] Cá sau khi được om nhừ, bắc xuống, thái hành, thì là và rắc chút tiêu, ăn nóng cùng bún và rau sống. [CENTER] [IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H81.jpg[/IMG] [IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H72.jpg[/IMG][/CENTER] Cá được om với cà chua, thịt ba rọi trong thời gian lâu trên lửa nhỏ, vung đậy kín, sẽ tự tiết ra nước sốt. Khi dọn ăn, lấy riêng nước nước sốt cá ra bát to, dùng để chấm ăn cùng bún và rau sống cùng cá om. [CENTER] [IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H9.jpg[/IMG] [IMG]https://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2009/11/28/H62.jpg[/IMG] [/CENTER] Món cá om này đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian và ăn “rất vào”. Bạn hoàn toàn có thể biến hóa linh hoạt: ăn cùng bún, bánh mì hoặc với cơm. Chúc các bạn ngon miệng. [RIGHT][B]theo : Bài và ảnh Cẩm Anh[/B][/RIGHT] [/LEFT] [/QUOTE]
Tên
Mã xác nhận
Gửi trả lời
VĂN HÓA - ĐỜI SỐNG
NỘI TRỢ
Món Ngon
Bún cá rô om cà chua
Top
