Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="lophocvuive" data-source="post: 105636" data-attributes="member: 176214"><img src="https://i697.photobucket.com/albums/vv337/Mrunu/Bun%20ba%20mien/buntombinhduong.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /> Có thể nói trong đời bạn đã thưởng thức nhiều loại bún như bún giò, bún  riêu, bún cá, bún ốc... nhưng bún tôm chưa chắc bạn đã có dịp được  thưởng thức. Đây là loại bún vừa rẻ vừa ngon lại rất dân dã. Nếu có dịp  ghé qua Bình Dương, xin mời bạn hãy dừng lại ít phút để dùng thử món bún  tôm độc đáo này. Nét đặc trưng riêng của bún tôm Bình Dương, trước hết  là ở cách thức làm bún.  Bún tôm không phải là loại bún làm sẵn  bán ở chợ, hay bún được mua ở các lò làm bún nổi tiếng. Người bán bún  tôm làm bún ngay tại chỗ, tức là khi có khách vào, chủ quán mới bắt đầu  ép bột gạo đã làm sẵn và hấp trong nồi nước sôi. Do vậy, sợi bún ở đây  trông nhỏ, mềm và trong vắt. Mặt khác, tôm dùng để làm bún tôm là những  con tôm tươi, còn sống được bắt từ ao, đầm. Con tôm ở đây trông bụ bẫm  và thịt săn, rất ngọt.Do những nét độc đáo có một không hai đó  nên tô bún ở Bình Dương có vị ngon rất đặc biệt. Người ta giã nhuyễn tôm  sống đã lột vỏ, sau đó nhúng sơ vào nồi nước đang ở độ sôi, cho bún vào  tô, chế nước dùng để xáo bún vào ngay sau đó, rắc một ít tiêu bột, một  ít bột ngọt, một ít hành hương. Thế là đã có ngay một tô bún tôm nóng  hổi, tỏa hương thơm rất hấp dẫn. Thường thì bún tôm được ăn kèm với bánh  tráng gạo nướng. Nhiều người mới ăn lần đầu chưa thấy ngon và thích,  nhưng ăn nhiều lần thì nghiện lúc nào không hay. Nghiện vì chất ngọt của  nước xáo bún, của mùi hành hương thơm ngát.Trong ảnh là tô bún tôm Mỹ Lợi, ở Bắc cũng có nhiều món bún tôm, có thể kế vào hàng ngon là bún tôm Hải Phòng</blockquote>

Tên

Mã xác nhận