Không sử dụng nhiều nguyên liệu cầu kỳ, bò sốt hành răm tuy mộc mạc nhưng rất lạ miệng. Bạn hãy thử làm món này cho gia đình nhân dịp cuối tuần nhé.
Nguyên liệu
- 500 gr thịt bò nạm
- Ba quả cà chua
- 20 gr rau răm, hành lá
- Nửa gói ngũ vị hương
Thực hiện :
Thịt bò nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, chần qua nước sôi. Vớt thịt ra ướp với ngũ vị hương, một thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 15 phút.
Cà chua bổ 6, bỏ hạt. Hành lá, rau răm thái nhỏ.
Thịt sau khi ướp đem xào qua trên bếp lửa to 5 phút cho thịt ngấm gia vị. Cho tiếp cà chua vào đảo tiếp khoảng hai phút. Cho thêm hai bát con nước lọc và gia vị vừa đủ. Đem hầm 15 - 20 phút. Khi thịt vừa chín mềm, không còn dai, không bị nát thì cho hành, răm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon.
Theo Đất việt.
Nguyên liệu
- 500 gr thịt bò nạm
- Ba quả cà chua
- 20 gr rau răm, hành lá
- Nửa gói ngũ vị hương
Thực hiện :
Thịt bò nạm rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, chần qua nước sôi. Vớt thịt ra ướp với ngũ vị hương, một thìa cà phê gia vị, bột nêm trong khoảng 15 phút.
Cà chua bổ 6, bỏ hạt. Hành lá, rau răm thái nhỏ.
Thịt sau khi ướp đem xào qua trên bếp lửa to 5 phút cho thịt ngấm gia vị. Cho tiếp cà chua vào đảo tiếp khoảng hai phút. Cho thêm hai bát con nước lọc và gia vị vừa đủ. Đem hầm 15 - 20 phút. Khi thịt vừa chín mềm, không còn dai, không bị nát thì cho hành, răm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Món này có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon.
Theo Đất việt.
