Chào mừng Bạn tham gia Diễn Đàn VNKienThuc.com - Định hướng Forum Kiến Thức
- HÃY TẠO CHỦ ĐỀ KIẾN THỨC HỮU ÍCH VÀ CÙNG NHAU THẢO LUẬN
Kết nối: VNK X - VNK groups | Nhà Tài Trợ: BhnongFood X - Bhnong groups - Đặt mua Bánh Bhnong

Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="Viết Chì" data-source="post: 122552" data-attributes="member: 267902">Bí quyết ăn uống của người Nhật         Ai cũng biết, người dân Nhật Bản có tuổi thọ  cao nhất thế giới mà phần lớn bí quyết nằm ở chế độ ăn uống lành mạnh. Những  công thức để sống thọ dưới đây đúc kết từ Nhật Bản có thể không mới nhưng vấn đề  ở chỗ, họ đã thực hành trong cả đời để sống lâu và khỏe mạnh.  1. Thành phần nguyên liệu nổi bật nhất  trong căn bếp của người Nhật là một số thực phẩm đơn giản nhưng là thức ăn chính  cho các bữa ăn hàng ngày: Cá, rau biển, rau quả, đậu nành, gạo, trái cây, trà  xanh. 2. Người Nhật thích nấu ăn tại nhà. Bữa ăn truyền thống của họ gồm  một bát cơm, cá nướng, rau luộc, súp đậu hũ, trái cây tráng miệng và trà xanh.  Người Nhật tiêu thụ gần 10% thực phẩm cá của thế giới, mặc dù dân số của họ chỉ  chiếm 2%, tức mỗi người dân Nhật ăn cá gấp 5 lần so với người dân khác trên thế  giới. Hàm lượng acid béo omega-3 được bổ sung hàng ngày là lý do giải thích  tại sao họ lại sống lâu và khỏe mạnh đến thế. Chưa kể người Nhật cũng tiêu thụ  rau cải, súp lơ xanh, cải bắp, cải xoăn gấp 5 lần người Mỹ. 3. Bí quyết  nấu ăn cơ bản của người Nhật là sử dụng đồ tươi và đúng lúc. Theo Naomi Moriyama  - tác giả cuốn sách “Phụ nữ Nhật không già và béo” thì siêu thị Nhật Bản luôn  cung cấp đồ tươi. Thực phẩm đóng gói không chỉ ghi ngày mà còn ghi giờ, bởi  những người nội trợ ở nước này chọn mua cá, thịt, rau, hoặc chuẩn bị bữa ăn khi  thực phẩm chỉ vừa được đóng gói nửa giờ trước trong ngày hôm đó. 4. Khẩu  phần ăn của người Nhật nhỏ và ăn thành nhiều bữa. Từ thời thơ ấu, họ đã được dạy  phải ăn chậm, thưởng thức từng miếng trong khi đĩa thức ăn có kích thước nhỏ (so  với Mỹ thì đĩa thức ăn này chỉ bằng 1/3). Cách trình bày thức ăn đã nấu chín tại  nhà cũng tuân theo nguyên tắc: Không bao giờ đắp đầy, mỗi món phục vụ riêng,  thường là vừa đủ, mang vẻ đẹp tự nhiên và tốt nhất là đồ tươi. 5. Cách chế biến thức ăn thường là nấu chín  nhẹ nhàng với các kỹ thuật như hấp, áp chảo, xào, hầm hoặc nướng nhanh. Các đầu  bếp Nhật Bản thích sử dụng dầu tốt cho tim mạch và nước dùng là hương vị theo  mùa. Và quan trọng là bữa ăn đủ để cảm thấy hài lòng nhưng không quá no.  6. Người Nhật ăn cơm hàng  ngày, đó là biểu hiện khác biệt rõ nét nhất giữa người phương Đông và phương  Tây. Thường xuyên dùng bột mì tinh chế chính là một trong những nguyên nhân  chính gây bệnh béo phì ở các nước phương Tây.7. Tại Nhật Bản, bữa sáng được coi là bữa  ăn quan trọng nhất và lớn nhất trong ngày. Bữa ăn này có thể bao gồm một số món  nhỏ như cơm, súp đậu hũ và hành lá, lá rong biển, trứng tráng hoặc một miếng cá,  trà xanh.8. Món tráng miệng có  vị ngọt nhẹ. Điều đó không có nghĩa là người Nhật không thích sô-cô-la, bánh  ngọt, kem. Thay vào đó, họ hiểu điểm dừng khi “thả” cho sự thèm ăn và tránh  những tổn hại nếu ăn quá nhiều. 9. Người Nhật có ý thức và được khuyến  khích thưởng thức nhiều dạng thực phẩm mà không cần quan tâm đến chế độ ăn kiêng  hay thừa cân béo phì. Tuy nhiên, việc tiêu thụ đồ ăn nhanh trong thanh niên Nhật  Bản ngày nay bắt đầu gia tăng. 10. Tập thể dục là trào lưu phổ biến ở  Nhật Bản. Theo một câu chuyện đăng trên tạp chí TIME “Làm thế nào để sống đến  trăm tuổi”, người Nhật có sức khỏe tốt và thể trạng tuyệt vời, những con người  ưa hoạt động này kết hợp nhiều bài tập thể dục ngẫu nhiên mỗi ngày. Họ đã tạo ra  một môi trường khuyến khích đi xe đạp, đi bộ, đi bộ đường dài và nói chung là  hoạt động liên tục. (St)</blockquote>

Tên

Mã xác nhận